Question

用猪肉和胡罗卜一起做饺子馅怎么做好吃

Answer 1

胡萝卜猪肉饺子的做法

食材用料

胡萝卜 一个

猪肉馅 200克

黑木耳 一小把

海米 一把

葱姜末 适量

盐 一勺

胡椒粉 适量

五香粉 一点

香油 3-4小勺

花生油 适量

面粉 500克

水 300克

步骤：

1、 胡萝卜去皮先擦成丝再剁成细末，木耳提前泡发，焯一下水过凉后剁成细末，海米也是提前泡一下，冲洗干净。

2、 猪肉剁成馅，放葱姜末，盐，五香粉，胡椒粉，生抽，香油，顺一个方向搅拌均匀。

3、 再把胡萝卜末，木耳末，海米放肉馅里拌匀

4、 在倒入适量花生油拌匀

5、 胡萝卜肉馅拌好了

6、 500克面粉加水300毫升比例活好饺子面，盖上保鲜膜醒10分钟，之后再揉一会，如果时间充足，面团多醒一会会更好用。

7、 揪一块面搓成长条，切成小剂子

8、 把剂子切完，按扁

9、 擀成饺子皮

10、 把馅放饺子皮上

11、 对折，用两只手如图一捏

12、 饺子包好了

13、 包好的饺子

14、 锅烧开水把饺子下入，烧两开就熟了

15、 完成，装盘上桌。

胡萝卜猪肉饺子的做法

食材用料

胡萝卜 2根

猪肉 500克

香菇 100克

木耳 100克

芹菜 200克

花生油 适量

蚝油 适量

生抽 适量

步骤：

1、 猪肉切碎，放生抽（酱油）盐，花生油，耗油拌均匀，腌制十分钟。泡发的香菇木耳切碎，芹菜切碎备用。

2、 将所以材料混合均匀，按自己的口味轻重加点盐，花生油，鸡精，混合搅拌好，我个人偏好淡口味的，如果喜欢重口味的朋友可以再加点十三香。

3、 我比较懒，买的现成的饺子皮，备半碗清水包的时候沿着饺子皮的边涂半圈，放上馅对折，双手合拢一捏，一个胖乎乎的饺子就出来了。

4、 最后锅里放水煮开，一定要是大水泡咕嘟咕嘟响才好下水，按老规矩三上三下，加三次冷水就可以出锅了。

小贴士

买的饺子皮一定要拿清水沿着皮涂半圈包，这样粘的牢固煮的时候不容易开。

Answer 2

猪肉剁碎，胡萝卜剁碎。猪肉里面加入胡萝卜，加入葱姜蒜搅拌均匀，加入一点生抽，蚝油，盐，再加入一小勺白糖提味，最后加入几勺。植物油或者猪油。搅拌均匀就非常的好吃。