Question

陈皮是橘子皮吗？什么是陈皮？有哪些功效？

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Answer 1

其实自己将橘子皮晒干而来的，并不是真正意义上的陈皮，因为现在用来制陈皮的品种可不是我们经常买回来吃的。正宗的陈皮是用橘子哗厅皮做的，尤以广陈皮--新会陈皮为正宗，所以说橘子皮晒干的话药性比较烈，不适合做药材，放置一年以上者才是比较好的陈皮。这里还有一点就是产地对质量的影响，以广陈皮最好，其他的稍微差一点。

新鲜橘子皮中挥发油含量较高，用其泡水，不但不能发挥它的药用价值，还会刺激肠胃。另外橘子皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗很难将这些有害物质去除干净，也不能把普通的桔子皮，晒成中药陈皮的，但要说这些晒干的普通桔子皮，不是陈皮的话，那么也有点说不过去的，毕竟中药陈皮也是用桔子皮制作而成的，只不过在制作中药陈皮的时候。

首先来看，陈皮确实毋庸置疑是用橘子皮做的。但是呢，陈皮不是用普通的橘子皮做的，像那些还没成熟变黄还是青色的橘子，做出来的肯定是不行的，那个叫青皮！而不是陈皮桔皮颜色呈黑褐色，并且有很浓的桔皮香味，这样的桔皮才叫陈皮。陈皮存放时间越长，其药用价值也就越高，经济价值也越高。

本草纲目是这样说的，黄橘皮，(释名)红皮.陈皮。气味:苦，辛，温，无毒。主治:胸中瘕热逆气，利水谷。久服去臭，下气通神。唯气实人服之相宜，气不足者不宜用之也锋竖。化食乱基隐消痰胸中热气。给大家科普一下吧，中药的陈皮特指在广东新会会城镇周边种植的，采用圈枝育苗培植的单一品种“茶枝柑"别的均无药用价值。它可以理气、健胃、化痰的作用，泡水用效果不错。

Answer 2

陈皮其实是加工后的橘子皮。新姿念鲜的橘子皮表面会存在挥发油，但是经过炮制晒干后的橘子皮挥发油会减少很多。新鲜的橘子皮不宜高册喊食用，但是戚野陈皮是一种中药，在药店随处可见。它有理气健脾、促进消化的作用，很多人喜欢泡茶喝。

Answer 3

陈正孙皮是橘子皮，它是由晒干的橘子或橙子皮制作而成举闭链。陈皮最大的功效就是能够起到祛湿化痰，理气健态历脾等功效，可以用来治疗腹胀，咳嗽等症状。

Answer 4

陈皮就搜芦空是橘子皮，陈皮世瞎其实分为陈皮和广陈皮，从广义上哗闭来讲就是橘子皮经过加工炮制后得到的中药材，它具有清热解毒，活血止痛，清热去火的作用。

Answer 5

是橘子皮，陈皮就是长时间储藏的橘子皮，功效是健脾和胃，理气燥湿。