Question

做面包的详细步骤？

Answer 1

在面粉中加入奶粉、砂糖、酵母粉、鸡蛋搅拌均匀揉成面团发酵，再将面团揉成长条分成80克的剂子揉至光滑，再将搅拌成鸡蛋液均匀涂抹在面团上，放进烤箱烤上15分钟即可。

Answer 2

唔。作为一个烤面包界的小白，我觉得我有必要来说一下。那说到亲手做面包。。。就想到最近买的一本关于做面包的书。书名叫《简简单单做面包》。这本书就是回归到手作面包，完全不用机器来加工。。换句话说就是，全手工 吃出了满满的爱和我真的揉面揉的好累。。。 可是不可否认的是 书是真不错，我个烘焙小白，都跟着学会做了很多的面包，感觉的离烘焙大触已经越来越近了。书里会教各种小技巧，还有各种在烘焙过程中会遇到的问题以及解决方法，从做面包的材料和道具来带你入门。最重要的就是它会有完整的步骤教你一步步的做面包。然后还买了一本是偏理论的书，叫《面包制作的科学》这本就是很全面的给你介绍和教授你面包了。

Answer 3

做面包的详细步骤，首先要准备面粉，蜂蜜和发酵粉，然后把面霍好，然后加入蜂蜜水和发酵粉把面发好，然后发酵一会，然后上烤箱里面烤制就可以做成面包。

Answer 4

家常面包～详细的基础手揉法
评分：5
人气：17.3万
食材：高筋面粉270g,黄油25g,蛋液20g,盐25g,白糖40g,奶粉20g,水145g,酵母75g