Question

鸡蛋蘑菇汤怎么做

Answer 1

蘑菇鸡蛋汤

主料：蘑菇，鸡蛋，香菜各适量

配料：水，香油，盐，鸡汁各适量

做法：

1、把蘑菇撕成小朵，然后用水洗净，葱切小段。

2、锅中放油，油热后，下入葱花炒香，然后下入蘑菇炒香，多炒一会。

3、加入适量的水，然后加盐调味，将水煮开。

4、将鸡蛋慢慢地淋入锅中煮开。

5、最后加香菜，香油，鸡汁，搅匀出锅。

营养价值：

蘑菇鸡蛋汤中含有丰富的营养素，其中含有蛋白质、多糖、胡萝卜素、脂肪、扰耐B族维生素、磷脂和钙磷、铁等矿质元素，食用可以为人体补充所需的缓知春营养，提供能量，另外蘑菇中含有不少的铁元素，具有不错的补血功能，特别是缺铁性贫血的女性，食用可以起到补血益气的作用，所以营养不良、贫血等人群应常喝蘑菇鸡蛋汤来滋补身体。

蘑菇鸡蛋汤中含有丰富的水分，热量不高，再加上蘑菇的膳食纤维能吸收肠道水分，可以促进机体的废物猛皮排出，从而起到预防便秘的作用，同时加速身体中的有害物质排出，减少毒素对身体的伤害，有较好的排毒瘦身功效。

Answer 2

蘑菇做汤很鲜，今天赶集买了点蘑菇，就想起来喝蘑菇汤，就做了一点，味道还不错呢，就是不太好看辩贺数

材料

主料：蘑菇25g、猪肉50g、鸡蛋2个、韭菜50g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量

鸡蛋蘑菇汤

• 1

  猪肉少许，切丁也可拍哗切丝

  

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• 2

  蘑菇切丁，也可以切丝

  

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• 3

  韭菜切段

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• 4

  鸡蛋两个搅匀

  

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• 5

  葱爆锅炒肉

  

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• 6

  肉熟后放入蘑菇翻炒

  

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• 7

  加水，盐煮开

  

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• 8

  倒入打好的鸡蛋

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• 9

  倒入韭菜就可以了

  

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小贴士

先将葱爆锅再炒肉，更香

Answer 3

当香醇浓郁的蛋液与鲜嫩多汁的蘑菇邂逅，便成就了一道令人垂涎欲滴的鸡蛋蘑菇汤。它的制作过程简单易懂，只需几个简单的步骤，即可享受这道美味佳肴。
准备碧明指食材。准备好新鲜的鸡蛋、蘑菇、葱花、姜末，以及适量的盐和胡椒粉。蘑菇可以选择香菇、平菇或金针菇等，根据个人喜好选择。
接下来，清洗并切配食材。将蘑菇洗净后切成薄片，葱花和姜末切碎。这一步非常悔配重要，切好的食材能够充分释放其风味，让汤底更加鲜美。
热锅起油，爆香葱姜。锅中倒入适量的油，待油槐数温升高后，放入葱姜爆香。爆香的葱姜能够激发出食材的香味，为汤底增添底蕴。
待葱姜爆香后，放入蘑菇翻炒。将切好的蘑菇片倒入锅中，翻炒至蘑菇变软出水。这一步可以让蘑菇释放出更多的水分和风味，使汤底更加鲜美。
然后，加入适量的水。根据自己的口味和蘑菇的出水量，加入适量的水。水量不宜过多，否则汤会变得寡淡无味。
水沸后，放入鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，然后缓缓倒入沸腾的汤中。一边倒入一边轻轻搅拌，这样可以使鸡蛋花均匀分布在汤中，口感更佳。
调味出锅。待鸡蛋花煮熟后，加入适量的盐和胡椒粉调味。盐和胡椒粉的用量根据个人口味而定，切忌过量。
这样，一碗香浓美味的鸡蛋蘑菇汤就大功告成了。汤色金黄透亮，鸡蛋花细嫩均匀，蘑菇片鲜嫩多汁，令人回味无穷。搭配热腾腾的白米饭或馒头，更是人间美味。