Question

经常吃纳豆有哪些好处啊？

经常吃纳豆有哪些好处啊？

Answer 1

纳豆营养丰富，蛋白质、纤维、钙、铁等含量较高。大豆经发酵成纳豆后，其营养更易吸收，尤其富含维生素B2，比一般的大豆含量多出四倍，是脂肪及糖分代谢所必需的维生素。

此外，在发酵中还形成多种生理活性物质，如纳豆激酶、超氧化物歧化酶、生物多糖、异黄酮、卵磷脂等。因此，纳豆具有调整肠胃、防心脑血管疾病、美容养颜、强壮骨骼的作用。对于减少肥胖、动脉硬化、降血脂、恢复疲劳等，都有直接的功效，并可提高食物的消化率。

摄入活纳豆菌，可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘。纳豆发酵产生的粘性物质，覆盖于胃肠道粘膜表面上，还可以保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。

Answer 2

纳豆是由大豆经纳豆菌发酵而成，是盛产于日本的一种健康食品。纳豆含有丰富的营养物质，其中纳豆激酶，可直接分解血栓，有效降低总胆固醇以及三酸甘油酯的浓度，进而减少动脉粥状硬化的发生。由此可见，纳豆是一种可以长期食用，具有预防心脑血管疾病作用的健康食品。由于纳豆的味道并不好闻，现在很多人都选择吃舒百宁纳豆红曲胶囊，里面提取了含有纳豆激酶和红曲的洛伐他汀，可达到辅助降血脂效果。