蔬菜里有很多的微量元素，多吃蔬菜都有什么好处呢？
蔬菜里有很多的微量元素，多吃蔬菜都有什么好处呢
在我们的日常生活中你知道蔬菜里有很多的微量元素，多吃蔬菜都有什么好处呢一起来聊聊看吧。
我们都知道经常吃蔬菜对人的肠胃健康也是非常好的，而且蔬菜中含有丰富的营养成分，经常吃蔬菜有效的补充人体所需的微量元素和矿物质的成分，对人健康也是非常好的，平时应该多注意身体护理，应该有一个好的生活规律和饮食规律，多吃蔬菜有效的避免出现肠胃功能紊乱的现象，蔬菜的好处是非常多的，应该及时进行饮食调理，食物中只有蔬菜和水果含维生素C和维生素A的胡萝卜素，还含有维生素B1、维生素B2及尼克酸等。维生素C能防治坏血病，维生素A可保持视力，防止干眼病及夜盲，多吃蔬菜可以补充人体所需维生素，保持身体的健康状态。
蔬菜中富含有钙、铁、铜等矿物质，这些物质能有效调节人体酸碱平衡，其中钙元素更是能促进人体生长，适合多吃。叶子是能够提供丰富的像钾、镁等物质，这些物质对于血液的控制以及冠心病发作率的降低都是有很好的功效，因此可以多吃的！蔬菜食用过少，会使各种维生素和微量元素摄取得少，易患营养缺乏症，使免疫力和健康水平迅速降低，还会影响蛋白质的吸收量。如果在吃肉时加吃蔬菜，蛋白质吸收就会高达87%，比单纯吃肉类高出20%。蔬菜中也含有大量的纤维素，纤维素能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。
蔬菜中也含有大量的纤维素，纤维素能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。第三个吃蔬菜的好处是补充人体所需的纤维素成分，避免出现消化不良和便秘的症状，第四个好处是有效的，避免出现食欲不振的现象，对人的肠胃健康也是非常好的，吃蔬菜的第五个好处就是能够起到补钙的作用。蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是儿童骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止儿童食欲不振、贫血，促进生长发育；矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。
我们在吃完饭之后，一定要注意不要立刻使用西红柿，因为西红柿中含有很多的胃酸，这种物质与食物相混合之后会降低十五中的酸度，严重的话有可能会造成胃扩张。有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。多吃蔬菜可以将血压维持在正常平衡水平，因为蔬菜中所含的钾能够帮助维持正常的血压水平。富含钾的蔬菜包括：油菜、香菜、番茄、胡萝卜、南瓜、竹笋、毛豆、百合、蛇豆、豌豆、甜椒、马铃薯、尖干辣椒、慈姑。
经过以上大概了解你明白了吗、
蔬菜里有很多的微量元素，多吃蔬菜都有什么好处呢？1.是维生素的重要来源食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素，还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病，VA可保持视力，防止干眼病及夜盲症。2.是矿物质的重要来源蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，有调整体液酸碱平衡的作用。3.是纤维素的重要来源蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动。4.是挥发性芳香油的重要来源有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。5.多吃蔬菜也能帮身体补钙牛奶中的磷含量相当高，以致钙磷比例不适当。6.多吃蔬菜有利于牙齿健康咀嚼动作有利于牙齿健康，而能够咀嚼的食物首推蔬菜，尤其以胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黄瓜为佳。7.可提高蛋白质的吸收率蔬菜吃得过少的孩子不仅各种维生素和微量元素摄取得少还会影响蛋白质的吸收量。
