Question

马铃薯切开有一圈黑印能吃吗

Answer 1

切开土豆有黑点的不能吃，没有成熟的土豆当中的龙葵素的含量是成熟的五到六倍，土豆中含有一种叫做龙葵碱的物质俗称马铃薯毒素，有麻醉中枢神经和溶解红细胞的作用。

新鲜的土豆中含量较少对人的身体没有影响，当土豆发芽出现黑斑或是糜烂的时候，龙葵素的含量倍增，吃之后很容易导致龙葵素中毒。所以当发现土豆里有黑点的时候要及时的丢弃，不要觉得可惜而继续使用，这样是不利于健康。

Answer 2

马铃薯里边变黑会造成内毒素。一般新鲜马铃薯都带有一种称为龙葵碱的有毒物质，可是寥寥无几，不容易造成中毒了。可是未熟的马铃薯和出现黑圈、黑色斑的马铃薯，带有的龙葵碱成倍增加，服用后会出现腹泻、灼烧、头昏、呕吐等食物中毒症状。

Answer 3

马铃薯切开的话有一圈黑色的印这样的东西大部分都是淀粉。不过如果有这样的黑印的话，我觉得还是应该分情况的，尽量不要吃。

Answer 4

切开马铃薯有一圈，黑印。这样的土豆是属于变质的情况存在不要食用。

Answer 5

你好！我觉得这样的马铃薯还是不要吃，这样肯定是一种反应太久的马铃薯。