如何煎鸡蛋才能好看又好吃?
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把平底锅烧热以后,加油,然后打入鸡蛋,可以在上面撒点盐,一面煎黄以后再翻面,待两面煎成金黄色,鸡蛋就可以吃了,又漂亮又好吃
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你好,朋友煎鸡蛋要想好看又好吃,必须要大火,外焦内嫩。。想好看很简单,多买几个模具就行,有心型的、有圆形的、有五角星的……把鸡蛋打到这些模具里就能很好看。至于好吃,需要多练习几次,掌握好火候就可以了。
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在煎鸡蛋的时候放入白砂糖,好吃。煎鸡蛋的时候蛋黄蛋清不分离,好看。
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鸡蛋打在碗里搅拌均匀,加入适量的葱花,生姜,蒜末,适量的盐。冷油起锅。放入辣椒。煸出香味。搅动鸡蛋倒入锅中,最好用平底锅。小火中和中火都可以把鸡蛋的一面煎到金黄,再翻到另一面。既用大火。这样鸡蛋鸡美味又好看。
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首先要撑握油候,还要掌握火候的大小,还要不停地翻滚,把鸡蛋煎到金黄色就可以出锅了,这样煎出来的鸡蛋即好看,又美味好吃。
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