如何煎鸡蛋才能好看又好吃?
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如果有鸡蛋器,把鸡蛋打到鸡蛋器里面,可以成形这样就比较好看。现在都是电过。也比较好控制。等下面煎的发黄翻过来再煎一下再放一点盐就可以了,别的调料就不用放。这样煎出来的鸡蛋鸡又好看又好吃
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很简单的,油锅热了把蛋敲碎下油锅,一会就会起泡,放点盐与香葱,再翻身,又皮了,就好了,又好看又好吃。
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想好看很简单,多买几个模具就行,有心型的、有圆形的、有五角星的……把鸡蛋打到这些模具里就能很好看。至于好吃,需要多练习几次,掌握好火候就可以了。
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煎鸡蛋要想有型,就要让油温稍稍高一点,这样鸡蛋就不会散掉,掌握好火候,等蛋黄凝固赶紧关火,这样做出来的煎蛋好看又好吃。
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如何煎鸡蛋才能好看又好吃?可以使用不粘的平底锅,在国内搁少许油,有日以后把鸡蛋打进去,以免煎成金黄色,以后再翻面再煎一下,就可以煎出漂亮的荷包蛋了!
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