冰凉绿豆糕的常见做法？
脱皮绿豆洗净后放入大量清水浸泡一晚
步骤step
2
浸泡后的脱皮绿豆清洗干净放入高压电饭锅中压30分钟
步骤step
3
蒸熟的绿豆基本可以用手一捏就碎哦
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4
用料理机或者铲子将蒸熟的绿豆碾碎，如果绿豆泥够干燥最好再过一遍筛
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5
让后将碾碎的绿豆泥放入面包机中，加入麦芽糖
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6
加入提前融化的黄油
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7
然后启动面包机的“果酱”程序，时间为65分钟，不过最好50分钟左右打开盖子看一下，如果可以提前结束程序
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8
因为有点事所以没有提前结束程序，最后的绿豆泥有点干了，我只能再加了点融化的黄油，在让面包机搅拌了2分钟才够湿润
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然后将绿豆泥分成每个40克左右的剂子，每个都搓圆待用
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将绿豆泥剂子放入磨具中，磨具朝下，用力按压，然后轻推出绿豆糕
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依次完成所有绿豆糕，然后放入冰箱冷冻，2小时后就可以吃到冰凉的绿豆糕啦
冰凉绿豆糕的成品图
去皮绿豆500g/黄油130g
盐4g/糖粉100g/蜂蜜1勺
1. 将去皮绿豆洗净，倒入适量清水提前浸泡5小时。
2. 沥干水分上锅蒸20分钟，关火后可稍微焖一会儿再揭盖。
3. 将蒸熟后的绿豆碾压成泥，热锅将黄油融化。
4. 将绿豆泥倒入锅中，加蜂蜜、糖粉、盐，开小火慢慢翻炒至绿豆泥不粘锅可成团后关火。
5. 绿豆泥晾凉，揉捏成等量小圆团，用模具压出花样即可。
这样就可以直接吃了，不过放入冰箱密封冷藏2小时后口感更佳。
除了纯绿豆泥的绿豆糕，还可以在其中裹入各种馅料，做成不同口味的绿豆糕哦~
1. 关于绿豆选择 —— 去皮绿豆容易购买操作方便，直接用绿豆也行：提前浸泡一夜，用手剥去绿豆皮（较麻烦）。
2. 关于小火炒制 —— 炒绿豆泥是为了去除多余的水分，全程用小火！
3. 关于豆泥成团 —— 如果你蒸的绿豆泥水分不多，够干，可以略去炒制这一步，直接加蜂蜜、融化的黄油、糖粉（量随喜好调节）等用手将绿豆泥揉捏成团。
4. 关于存储时间 ——自制绿豆糕的保质期只有两三天，尽快食用哦
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原料：绿豆面300g，白砂糖25g，蜂蜜120g，糖桂花25g，橄榄油30g，麻油3g
馅料：红豆沙少许
做法
1、馅：红豆沙18克/个，每个入烤熟的南瓜子3-4颗，成小球后冷冻。
2、绿豆面放入碗中，上锅蒸25分钟，晾凉的绿豆面过筛。
3、剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中，用擀面杖压碎，所有的绿豆面都放入一个容器里，放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀。
4、将拌匀后的绿豆面放入模（提前刷一层麻油）中，用力压实，中间入馅料球，再入绿豆面压实。
5、冷藏，随吃随推即可。
2.浸泡后的脱皮绿豆清洗干净放入高压电饭锅中压30分钟
3.蒸熟的绿豆基本可以用手一捏就碎哦
4.用料理机或者铲子将蒸熟的绿豆碾碎,如果绿豆泥够干燥最好再过一遍筛
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
去皮绿豆泡水，冰箱冷藏室放一晚 第二天拿出来清水洗几次 上锅煮几分钟，然后清洗掉上层的白色浮沫（主要是怕豆腥味，不怕的可以省略） 放电压力锅，倒入牛奶，淹没过豆就可以 煮饭程序。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
豆煮好后，凉一点就放绞肉机磨一遍，这样豆就很细腻了。（左边是还没有打过，右边打过，肉眼明显看见变化）。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
不粘锅放入黄油玉米油混合物，倒入糖
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
所有的物料，倒入炒锅小火翻炒到不沾锅铲，绿豆抱团。起锅晾凉。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
喜欢抹茶的就分一部分放入抹茶粉，混合均匀。 模具上油，把豆团30克一份，进行压制。 脱模，放入冰箱冷藏。
