Question

韩式牛肉汤做法

Answer 1

　　在这冬天里不来一碗热辣辣的辣牛肉汤，又怎能算过了一个完整的冬天？很辣很辣的哦，怕吃辣的童鞋不要轻易尝试。

　　 韩国辣牛肉汤的做法步骤

　　1. 准备好所需材料。牛肉500g，豆芽300g，蕨菜150g，大葱2棵，蘑菇150g

　　2. 准备酱料：辣椒粉5勺，汤酱油5勺，蒜蓉2勺，香油1勺，胡椒粉适量，搅拌均匀备用。

　　3. 准备肉汤：牛肉500g，洋葱半个、大葱1棵，姜末半勺用大火煮沸。

　　4. 准备好蘑菇，焯过水的豆芽、蕨菜等。

　　5. 准备好的酱汁与青菜搅拌均匀。

　　6. 牛肉煮沸之后，锅中倒入拌好的'蕨菜继续煮。

　　7. 再用适量的汤酱油、盐进行调味。

　　8. 最后放入葱花、青椒即可出锅。

　　冬菇其实就是香菇，是香菇中品质相对好的一种。另外可以用生抽代替汤酱油。可以用生抽代替汤酱油，用生抽的话量减半。