学习做珍珠奶茶？
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首先先要准备好材料，纯牛奶750克，细砂糖35克，正山小种一包，珍珠150克煮珍珠用的水适量，这里的珍珠是我选购回来现成的，在以后也可以教大家如何制作，其实他的方法很简单，但是在最后做成的时候，可能需要大家的耐心去把它制作出来，这些东西都已经准备好了，那我们就开始我们的下一个步骤。
蒸煮锅内加入适量的水，等到水烧开的时候把它放进去，记住要开水下到锅里面，等到它们都浮起来的时候再转为中火，煮上大概两三分钟的时间就可以了，等到已经全部飘起时间也差不多的时候，不要着急把它拿出来，关上火，盖上盖子，闷上那么几分钟，大概五分钟的时间其实就是可以的。
把它捞出来的时候，记得要把它放在冰凉的水里面给他冲一下，这样能减少它上面带有的一些粘稠感，不会让它粘连，同时也让它的口感更加的带有软糯。过完水之后我们就把它放在一边，让它稍微放凉。
这个时候我们在重新的起锅，在里面倒入少量的水，然后把准备好的细砂糖放里面，上锅煮成琥珀色，这个时候建议大家用小火，因为大火的火力比较猛，受热比较快，容易控制不好它的色泽。
等到颜色差不多的时候，我们就可以把你加入牛奶，其实我这里的牛奶量比较大，因为个人比较喜欢喝，而且多煮一些，放在冰箱里面冷却，想喝的时候拿出来也是很好的，如果大家是第一次做还比较担心，那就少放一些像我们在外面选购成盒的那种牛奶，250毫升的，其实也可以。
等到牛奶煮开之后，我们就把准备好的红茶放进去，等到锅内翻滚的时候，我们也可以把它改成小火，如果喜欢茶味比较重的话，那我们可以适当的再多加一些，相反喜欢哪儿种的就少煮，也可以少放一些，小火长时间慢，煮的话会让茶的味道更加的浓，也会更加的持久。
等到煮好了就可以把它倒入刚刚已经两圈的珍珠上面，但是建议大家这时候拿个小滤网将里面的茶叶滤出，让我们在喝的时候口感会更好。
提前大家可以放在另一个大一些的玻璃杯内，这样话不容易让它与冰箱里其他的物品相互串了味道，想喝的时候再加珍珠也可以
蒸煮锅内加入适量的水，等到水烧开的时候把它放进去，记住要开水下到锅里面，等到它们都浮起来的时候再转为中火，煮上大概两三分钟的时间就可以了，等到已经全部飘起时间也差不多的时候，不要着急把它拿出来，关上火，盖上盖子，闷上那么几分钟，大概五分钟的时间其实就是可以的。
把它捞出来的时候，记得要把它放在冰凉的水里面给他冲一下，这样能减少它上面带有的一些粘稠感，不会让它粘连，同时也让它的口感更加的带有软糯。过完水之后我们就把它放在一边，让它稍微放凉。
这个时候我们在重新的起锅，在里面倒入少量的水，然后把准备好的细砂糖放里面，上锅煮成琥珀色，这个时候建议大家用小火，因为大火的火力比较猛，受热比较快，容易控制不好它的色泽。
等到颜色差不多的时候，我们就可以把你加入牛奶，其实我这里的牛奶量比较大，因为个人比较喜欢喝，而且多煮一些，放在冰箱里面冷却，想喝的时候拿出来也是很好的，如果大家是第一次做还比较担心，那就少放一些像我们在外面选购成盒的那种牛奶，250毫升的，其实也可以。
等到牛奶煮开之后，我们就把准备好的红茶放进去，等到锅内翻滚的时候，我们也可以把它改成小火，如果喜欢茶味比较重的话，那我们可以适当的再多加一些，相反喜欢哪儿种的就少煮，也可以少放一些，小火长时间慢，煮的话会让茶的味道更加的浓，也会更加的持久。
等到煮好了就可以把它倒入刚刚已经两圈的珍珠上面，但是建议大家这时候拿个小滤网将里面的茶叶滤出，让我们在喝的时候口感会更好。
提前大家可以放在另一个大一些的玻璃杯内，这样话不容易让它与冰箱里其他的物品相互串了味道，想喝的时候再加珍珠也可以
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