有人说豆浆的营养比牛奶丰富,你怎么看?
应答,豆浆和牛奶究竟哪个更有营养?首先要肯定这两样都是天然绿色产品,是人体必不可少的食材之一,都是蛋白质含量较高的食品,而各有各的好处,豆浆含大豆黄体酮,持别是女人大有好处,首先从牛奶和豆浆的营养成份表看,牛奶的营养成份还是要豆浆。但豆浆是植物饮品营养成份更便于人体吸收。到底那个好,我认为早晨一杯豆浆,睡前一杯牛奶,最样各自优势得到互补。
我个人认为牛奶和豆浆都是很好的饮品,它们都有极高的营养价值。我个人偏向喝豆浆,牛奶和豆浆中含有人体各需的维生素及各种矿物质。牛奶中含丰富的钙,维生维A,B2,胆固醇,牛奶和豆浆的营养价值哪个高?答:牛奶有牛奶的营养价值,豆浆有豆浆的营养价值。牛奶的营养价值不能与豆浆的营养价值并论,混为一谈。正如葱有葱的味道,蒜有蒜的味道,以稀为贵。
每天一杯奶或两盒酸奶,或者用奶粉冲调,300克应用是较容易达到的。100克牛奶或酸奶中蛋白质的含量和10克奶酪或15克奶粉中蛋白质的含量相同。牛奶及其制品含有丰富的钙质和优质蛋白质,还含有维生素A、维生素B1等。奶制品中的钙比豆制品中的钙多近10倍。但是牛奶及其制品属于低铁、低膳食纤维的食物。
牛奶中钙含量很高,且易于人体吸收。补钙最简单有效的方法就是喝牛奶,相比之下,豆浆的含钙量明显不足,喝豆浆是无法补钙的。牛奶还含有豆浆中没有的维生素A和D,牛奶中蛋白质消化率高达90%以上,必需氨基酸比例符合人体需要,属于优质蛋白质,吸收率高;豆浆中的植物性蛋白质不如牛奶中的动物性蛋白质,且吸收率较低。