女性经常吃青豆对身体有哪些好处?青豆美食的做法有哪些?
女性经常吃青豆对身体有哪些好处?青豆美食的做法有哪些?
1.女性经常吃青豆对身体好处补充维生素好处,四季豆含有丰富的蛋白质和膳食纤维,以及维生素A、维生素C、维生素K和B族维生素。四季豆还能提供钙、磷、钾、铁、锌等矿物质。绿豆蛋白含有多种人体必需的氨基酸,尤其是赖氨酸。四季豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂。四季豆富含多种抗氧化成分,如儿茶素、表儿茶素等,以及α-胡萝卜素、β-胡萝卜素等抗氧化成分。四季豆富含皂甙、蛋白酶抑制剂、异黄酮等植物活性物质。
2.女性经常吃青豆对身体有润肺好处,绿豆富含蛋白质、矿物质和维生素。青豆的作用是降血脂,润肺利水,还有健脾和胃的作用。富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,具有保持血管弹性、健脑、防止脂肪肝形成的作用。
3.青豆美食的做法有青豆酸菜肉末,就是用青豆酸菜跟猪肉放在一起炒,在炒的过程中,如果喜欢吃辣的话,可以加一些辣椒,加上辣椒会给整盘菜增添一股L辣味的刺激跟酸爽的美味,而一般在炒青豆的时候要用水将青豆煮熟一些,不然炒出来清豆吃起来会感觉很硬以及硌牙。
4.青豆美食的做法有青豆玉米炒虾,材料:绿豆500克,虾200克;辅料:适量玉米、盐、鸡精、姜、蒜、料酒、水淀粉;用清水洗净虾身,去掉虾头、虾尾、虾壳、虾线后的纯虾就是虾;虾洗净,沥干水分(不退浆),用料酒、盐、水淀粉腌制,静置20分钟;青豆、玉米粒洗净沥干备用;锅中倒油,烧热,倒入姜蒜末炒香,再倒入四季豆、玉米粒,加盐、鸡精炒至7成熟;取出锅里的小窝,倒入虾翻炒至熟;在炒的过程中,注意观察。油少的话,在虾上倒一点油,粘锅。如果想保持水分,可以点一点水,小火煨一下。
青豆美食的做法有青豆酸菜肉末,就是用青豆酸菜跟猪肉放在一起炒,在炒的过程中,如果喜欢吃辣的话,可以加一些辣椒,加上辣椒会给整盘菜增添一股L辣味的刺激跟酸爽的美味,而一般在炒青豆的时候要用水将青豆煮熟一些,不然炒出来清豆吃起来会感觉很硬以及硌牙。