Question

葱卷如何做好吃 葱卷怎么做好吃

Answer 1

1、取适量的普通面粉放入面盆中，把适量安琪酵母也撒入面粉中，搅拌均匀。

2、用30度左右的温水边搅边倒入面粉中，揉成软面团。盖上盖子，要放在温暖处需要1-2个小时饧发，根据季节的不同所需要的时间也是不同的啊。

3、把小葱洗净切成如下的小段备用。

4、发好的面团轻揉均匀，用擀面杖擀成圆形的面片，倒上植物油涂均匀。

5、撒上适量的食盐和前面切好的小葱，用筷子搅均匀。

6、将面片卷成长条，卷起来，用菜刀切成5-6厘米长的小段，再从中间切开。

7、捏着两头向上拧，在上面收口，拧成花卷。卷好的卷先饧发10-20分钟，在这期间蒸锅的篦子上薄薄刷上一层植物油，锅内装冷水。醒好的花卷均匀的摆入蒸锅内，开大火蒸15分钟即好。

8、把蒸好的花卷装入盆中，稍微凉一凉就可享用了。