Question

柴米油盐酱醋茶 之 醋

Answer 1

柴米油盐酱醋茶 之 醋

醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。

【原料】以糯米、大米、麸皮、小麦、高粱、糖或酒等酿成的含乙酸的液体。

【化学成分】醋是主要含乙酸2%～9%（质量分数）的水溶液，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。

都说啊，女人可不能乱吃醋！

关于这么多醋的误传，你曾经相信了几个？

1.每天一勺醋，软化血管？

      不是哦！醋可以软化泡在里面的鱼骨。但是，喝下去的醋就不一样了，血液里有很强大的稳定系统，酸性物质进入有碱性给它中和，碱性物质进入它有酸的给它中和。

        所以你喝多少醋进去经过代谢到血液里，它pH值酸碱度不会有变化。

喝醋也就达不到软化血管的作用。

2.喝醋能够降血糖？

首先，不是所有的醋，都能够降血糖。

醋也分很多种，比如白醋、老陈醋、苹果醋等等。

        醋酸确实可以抑制肠道中的双糖酶，减少葡萄糖的分解，所以醋中真正起作用的是醋酸，因此喝的醋至少要含5%的醋酸才有效果。喝市面上大多数的醋是没有这种效果的。

      喝醋还容易伤胃，大家千万不要轻易尝试，醋可不是降血糖的药！

3.用白醋洗脸能美白？

爱美的女生真的是无所不用其极。

有的人用白醋洗完脸，确实是会感觉自己变白了。

这是因为白醋中的醋酸可以让角质层软化，同时起到一些剥脱角质的作用。

如果长期用醋洗脸，只会让皮肤越来越敏感。角质去多了，皮肤屏障功能受到破坏，可能出现红血丝、敏感瘙痒、皮疹痘痘等情况。对于遗传性的黑皮肤，用再多醋也没有用。

想美白还是要注意一年四季的防晒和用含有烟酰胺的系列产品哦～