Question

山药怎么吃才最补？

山药怎么吃才最补？

Answer 1

山药炖汤吃才最补。

Answer 2

山药炖肉吃最补。

Answer 3

炒山药是最常见的山药的食用方式了，口感也很不错。把山药放锅中爆炒，因为加热的时间比较短，所以山药中的营养成分，特别是维生素C流失的比较少。
山药是虚弱，疲劳或病愈者恢复体力的最佳食品，不但可以抗癌，对癌症患者治疗后的调理也极具疗效。山药具有提高免疫力，预防高血压，降低胆固醇的功效，是生活中较常食用的食材。山药食用方法方便，可以红烧，可以蒸，可以煮，可以油炸，可以拔丝，可以蜜炙，也可以制作糕点，其实蒸着吃是最有营养的。
山药当中所含的营养成分比较丰富，具有补脾胃、美容养颜，补气养血、生津的功效，可以达到很好的保健作用。山药当中含有植物蛋白，山药淀粉酶以及多酚、氧化酶等成分，能够促进胃肠道蠕动，帮助消化。山药当中也含有盐碱蛋白，能够促进身体水解，降低血糖。如果身体出现厌食，消化不良，浑身没有力气。
山药中含有一种比较特殊的黏液蛋白，这种蛋白质能够帮助降低体内的血糖水平，对于糖尿病的人们来说是很好的食物，同时因为山药里面虽然含有淀粉，但是糖分的含量却很低，糖尿病人们可以放心食用。　　
其次就是山药也是一种补气益气的食物，所以平时生活中尤其是脾胃比较虚弱的人们可以适当食用山药来帮助缓解气虚或者是脾胃虚弱的症状。　　
山药里面还含有一种活性的多糖的物质，这种物质也有能够帮助预防体内的一些致病的细菌出现突变，避免对人们体内的健康的细胞造成侵害，能够帮助预防多种身体问题的出现