Question

炖排骨的家常美味做法步骤

Answer 1

　　排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。炖排骨营养丰富又美味。下面是我为你整理的炖排骨的家常美味做法，不放一起动手试试吧!
　　炖排骨食材准备

　　炖排骨家常做法步骤
　　1.排骨洗干净

　　2.准备好调料

　　3.把排骨焯一下水

　　4.焯好水的排骨

　　5.锅里放油爆香调料

　　6.把焯过水的排骨放入，

　　7.加料酒，老抽，盐，冰糖翻炒几下

　　8.加入没过排骨的水盖锅盖焖至全熟

　　9.做好的排骨
　　炖排骨做法小贴士
　　如有高压锅可把排骨放入高压锅压制30分钟，节省时间。

　　排骨的营养价值

　　补中益气

　　中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

　　滋养脾胃

　　排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　改善贫血

　　排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　强健筋骨

　　排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

　　增强体力

　　排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

　　补钙

　　排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　　补充营养

　　排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

　　滋阴壮阳

　　中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

猜你喜欢：

1. 炖排骨怎么炖出白汤

2. 10种排骨汤的做法

3. 川菜炖排骨的做法

4. 排骨汤怎么炖好吃

5. 怎么炖排骨汤好吃又简单