Question

饺子馅冷藏5天能吃吗?

Answer 1

饺子馅冷藏5天不能吃。饺子馅经保存后拿出来时一定先要闻闻，看饺子馅的颜色有没有变，再闻一闻有没有变味，如果颜色变了或者有异味说明变质了，就不要吃了。

如果是刚包好的饺子不要急着放入冷冻室，擀面皮水分高，很容易粘粘，先晾一晾或撒点面粉后再放入冷冻室。一般来说素馅比肉馅能存放的时间长，所有如果饺子馅里的肉量高，要注意防止变质。

饺子馅保存注意事项

馅饺子是北方冬天常见食品，馅饺子储存有讲究，煮过的馅饺子可冷藏，没煮过的一定要冷冻才能保质。饺子馅储存是很有讲究的，切碎做馅后接触细菌更多，因此没煮过的饺子馅千万不能室温存放，否则可能变质。

最好把没煮过的饺子馅放到冰箱冷冻室保存。否则要煮熟杀菌，再冷藏保存。为防煮熟的馅饺子在储存时产生亚硝酸盐，冷藏的馅饺子要尽快吃完。吃的时候一定要通过蒸或煎炸的方式高温杀菌。

以上内容参考  百度百科-饺子馅