Question

海参要怎么样吃才营养？早上吃海参吗

Answer 1

海参可以制作成海参粥、凉拌海参、海参炖鸡汤和海参枸杞汤，这些都是比较有营养的吃法。作为早餐可以煮成海参粥，不仅保留了海参所有的营养，而且还有助于吸收；凉拌海参可以促进人体生长发育；海参炖鸡汤，可以治疗神经衰弱和改善睡眠；海参枸杞汤对治疗贫血和肺结核等疾病可以起到辅助作用。
海参被称为海中人参，是一种很名贵的高级营养品，因为海参的营养元素很丰富，不仅可以补气益血，还能延缓衰老。虽然海参的营养价值很高，但是在使用的时候也需要特别注意，避免和相克的食物同时食用。为了让海参发挥最好的功效，一定要掌握正确的吃法，那么海参最有营养的吃法有哪些呢？
1、海参粥
海参可以作为早餐组成海参粥，制作过程也比较简单，首先需要将米粥熬好，然后将切碎的海参放入粥里，加入少量的盐和糖以及适量的姜丝，熬出5分钟后就可以出锅了。海参粥保留了海参所有的营养，加入姜丝后具有很好的暖胃作用，这种吃法很适合平时吃海参的中老年人，不仅营养好，而且有助于吸收，口感也比较柔和。
2、凉拌海参
凉拌海参是海参最简单的吃法之一，这样可以让人体最大限度的吸收海参中的营养，在制作的时候，首先需要将海参用凉水泡发，然后在水中煮熟，煮好之后再将其取出切成片状，然后加入适量的食用盐和白糖，最后放入少量的蒜泥和香菜调匀就可以食用了。凉拌海参具有促进人体生长发育的效果，其中含有丰富的精氨酸、硫磺酸、赖氨酸和多种矿物质，这些都是人体发育成长的重要物质。
3、海参炖鸡汤
海参和鸡搭配在一起炖汤有丰富的营养，在制作的时候需要准备水泡发海参，然后将鸡腿肉去皮，准备少量的姜片、虫草花和葱段。需要在砂锅中放入清水，加入姜片和葱段，嘴烧热之后，放入处理好的海参和鸡腿肉，再加入适量的虫草花加热小火慢炖90分钟后，加入盐调味就可以出锅了。海参中的精氨酸含量比其他食物都要高得多，对神经衰弱具有特殊的疗效，海参炖鸡汤还可以改善睡眠。
4、海参枸杞汤
海参枸杞汤含有丰富的营养，而且制作起来也比较简单，首先需要将海参洗干净后切丝，然后放入砂锅中，再加入枸杞和党参，以及500毫升的清水。烧开之后加入盐和姜片，用小火慢慢煮，最后出锅之前连上麻油，分1~2次趁热食用。海参枸杞汤对治疗贫血、肺结核、慢性肝炎等疾病可以起到辅助的作用。

Answer 2

清淡的吃法是最有营养的海参吃法 1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。2．海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。 3．蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。 4．凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。