Question

番茄蛋汤的做法

Answer 1

　　导语：番茄蛋花汤是女生最喜爱的汤品之一，同时它也是最容易制作的，但是你们学习到它的.做法了吗，接下来不如跟我一起学习吧。

　　番茄蛋汤的做法

　　做法：

　　1西红柿洗净。

　　2切成滚刀块。

　　3葱、姜、蒜切碎。

　　4鸡蛋磕到碗里。

　　5把鸡蛋搅拌均匀。

　　6锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。

　　7放入西红柿翻炒。

　　8添加少许凉水和盐。

　　9开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。

　　10盛入碗中。

　　营养价值：

　　据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

　　番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。

　　番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。