Question

番茄的营养价值

Answer 1

番茄的营养价值如下：

1、番茄富含苹果酸、柠檬酸等有机酸；

2、番茄中的维生素A、C含量非常高；

3、番茄中番茄红素含量非常高；

4、番茄籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做P3的物质；

5、番茄含胡萝卜素和维生素A、C。

番茄的味道

番茄作为一种多汁的浆果，它的品种有很多，形状各不相同，还有各种不同的颜色。最常见的是红色番茄，果皮呈鲜红色，一般是椭圆形球体，肉厚多汁，口感极佳，一般可以用作水果或者食材烹饪。

一般在挑选番茄时，番茄的外形完整，没有虫咬和裂口，脐眼小的会相对质量更好。这种番茄的成熟度比较适中，果肉饱满，酸甜可口。

以上内容参考：百度百科-番茄