Question

虾头能吃吗

Answer 1

虾头在经过100℃以上的高温烹制后可食用，但一般不建议食用。

主要是因为虾的主要器官都集中在虾头里，比如鳃、胃、肝胰腺、性腺等等，比如虾胃中就很有可能会含有没有被虾完全消化的一些生物尸体等等。虾头的确包含了虾的心脏、胃、肝脏等主要内脏器官，而虾蟹的重金属物质又的确主要聚集在虾的内脏当中。

虽然虾头中也含有蛋白质,但其存在的有害物质含量较营养物质高,因此建议避免食用虾头,大量食用后可能会给身体带来不适。

虾简介：

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法。

虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。体型大者称为大虾。

以上内容参考：百度百科-虾

Answer 2

虾头最好不要吃。我们常期吃虾，有些人经常会吃虾头，虾头里有很多虾的重要器官，吃虾头等于吃寄生虫！！！