海螺哪里不能吃

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海螺的胆不能吃,因为很苦。

海螺的苦胆位于海螺的背部绿色的区域,这一区域是海螺的苦腺,在这里开一刀,会露出海螺的肝,肝旁边绿色的豆状物就是苦胆了,如果不去除苦胆,味道会差一点。除此之外,海螺前面的硬盖不能吃,不消化。

海螺清理方法:

新鲜海螺是很难清洗的,不容易洗净,这是因为它的外面有一层滑腻液体,类似于黏膜,可以用就要用干生粉与海螺拌匀,用水冲洗,然后将它泡在水里,这泡的过程中就要海螺把沙子以及内脏里面的脏东西都吐出来,然后再去清洗。

洗的时候可以牙刷刷一刷,这样会洗的干净迅速一点。

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