Question

如何洗面筋 面筋怎么做

Answer 1

想要洗面筋，就需要用力揉面团，把面团放入清水中，两手来回转动面团，慢慢面筋即可洗出来。

1、首先准备面粉可以根据自己想吃多少做多少也可以多做一些放冰箱

2、放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状

3、再用手柔成面团，直到面光手光盆光喔

4、然后再加入水揉几次

5、醒面一小时，醒面的时候里面多放一些水来醒面。

6、醒面后，再用水洗面，反复洗。倒出来的面粉水不要仍哦，可以拿来做凉皮呢

7、洗的要水清为止哦，弄成一团后就成面筋样子啦

8、锅里开水，放入面筋，蒸熟就可以了，大概蒸30分钟个左右，看个人做的量了喔.

9、蒸熟

10、切开后就可以吃啦，可凉拌，刷火锅等等等