Question

健脾养胃粥的做法有哪些

Answer 1

健脾养胃粥的做法

糯米百合粥

材料：百合30克，糯米50克，冰糖适量。

做法：百合剥皮，去须，切碎，再与糯米同入沙锅内，煮至米烂粥稠，加冰糖即成。

功效：养阴润肺，宁心安神。适用于肺阴不足之人，每日早、晚食用。

糯米营养价值

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；

2.糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

冰糖营养价值

冰糖的主要成分为蔗糖，碳水化合物以及钙，镁，铜，铁，钾，钠，锌等营养元素。吃冰糖对人体有许多好处，例如:

1.清热去火，消除血液中的热毒，治疗上火，口 疮等。

2.润喉去燥，止咳除烦，也可以提高免疫的功能。

3.补充能量，化痰止咳，能清除体内长期淤 积的毒 素，增强细 胞的活性，有利于局部炎症的治疗。

百合营养价值

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

Answer 2

主料：胡萝卜1根、大米50克。

辅料：水适量。

1、取一根胡萝卜，清洗干净后切丁。

2、碗中倒入大米50克，加入适量水淘洗干净。

3、起锅倒入胡萝卜和淘洗过的大米，中火焖煮30分钟。

4、出锅装碗，健脾养胃粥即可制作完成。