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苏轼赞美羊肉的诗句

Answer 1

1. 关于赞美内蒙古羊肉的诗句
关于赞美内蒙古羊肉的诗句 1.有谁知道赞美羊肉的诗句啊
1、陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹。 [宋]苏轼《次韵子由除日见寄》。

译文：陕西的菜馔里有熊肉烧腊，秦中的烹饪只有羊肉做的羹汤。

2、煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红，日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙——[清]杨静亭《都门杂咏》

译文：浓汤煨的羊肉又肥又嫩在整个京城都数得上，酱汁用清汤把肉色煮红了。中午开始烧到现在肉又焦又烂，更好的是吃起来还没有膻味来腻人的喉咙。

3、沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜。[宋]晁公溯《饮兵厨羔羊酒》。

译文：沙滩晴朗草地柔软羊羔正肥美，那像玉一样肥白的脂肪正与美酒相得益章。

4、寒羊肉如膏，江鱼如切玉。 [宋]张耒 《冬日放言二十一首》。

译文：冬天的羊肉洁白如膏脂，鲜美的江鱼就像切成块的白玉。

5、栈余羊绝美，压近酒微浑。 [宋]陆游《道中累日不肉食至西县市中得羊因小酌》。

译文：客栈里剩余的羊肉非常的美味，附近产的土酒微微有些浑浊。

扩展资料：

喜欢吃羊肉的皇帝

1、魏道武帝拓跋珪

拓跋跬打败夏国后，擅长烹饪的毛修之被俘。后来他便找时机炖了一碗羊肉汤给尚书崔浩吃。崔浩一尝，认为这是天下第一美味，便把毛修之推荐给了拓跋焘。

拓跋焘吃了毛修之的佳肴后，也点头称赞，便命毛修之为太官令，成了皇帝的私人厨师。从此，毛修之平步青云，仕途上一帆风顺，后又做尚书、光禄大夫，直到南郡公。

2、周宣帝宇文赟

宇文赟在吃饭时，吃了一个羊肋，把肉吃完后，把骨头送给了傅伏，并说道：“这骨头，你要好好保存。这可是我啃过的骨头。”傅伏连忙把骨头收藏起来，后与宇文邕共同进餐。

3、宋太祖赵匡胤

赵匡胤半夜突然起来，此时非常想吃羊肝，却犹豫不决，不肯下令。左右仆人一脸茫然，说道：“您有什么事就吩咐吧，我们定会照办！”随后，赵匡胤的风趣回答：“我如果说了，每天必定有一只羊被你们杀死。”

4、元世祖忽必烈

涮羊肉的发明与忽必烈有关。忽必烈率军远征，嫌伙食太差，想吃清炖羊肉。厨子便宰杀羔羊，剔选羊肉准备做。可敌军突然来袭，厨子情急之下把羊肉切成薄片，放在锅里混乱搅和一下，就捞出来，放点配料，给忽必烈端去了。

忽必烈吃完就披挂上阵去了。没过多久忽必烈凯旋而归。回朝后，忽必烈不忘厨子的功劳，就让厨子再做一次，并说味太淡，该多些配料。文武大臣吃后，皆竖大拇指。忽必烈高兴，给这道新菜赐名“涮羊肉”。
2.赞美羊肉汤的诗句
1、”陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹“。这句话出自苏轼的《次韵子由除日见寄》。

释义：陇地（甘肃）有熊肉干，秦地（陕西）最喜欢羊羹（据说是羊肉泡馍）。

2、”煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红，日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙“。出自杨静亭的《都门杂说》。

释义：浓汤煨的羊肉又肥又嫩在整个京城都数得上，酱汁用清汤把肉色煮红了。中午开始烧到现在肉又焦又烂，更好的是吃起来还没有膻味来腻人的喉咙。

3、“修之尝为羊羹，荐魏尚书，尚书以为绝味，献之大武，大悦，以为大官令。”出自《南史·毛修之之传》。

释义：毛修之尝了一口是羊羹，就将它推荐给魏尚书，魏尚书认为这羊羹很美味，就将它献给大武，大武品尝之后，十分开心，就将他封为大官令。

扩展资料：

羊肉的营养价值

羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

羊肉的使用和保存

羊肉一般以现购现烹为宜，如暂时吃不了的，可用少许盐腌制2天，即可保存10天左右。

羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解毒、去火的作用，又能达到羊肉的补益功效。

参考资料来源：搜狗百科-羊肉

搜狗百科-次韵子由除日见寄
3.描写内蒙古大草原的诗词
1、牛羊散漫落日下，野草生香乳酪甜。

出自元代诗人萨都剌的《上京即事》原诗 《上京即事》牛羊散漫落日下，野草生香乳酪甜。卷地朔风沙似雪，家家行帐下毡帘。

译文 牛羊在落日下散步，空气中弥漫着野草的清香和乳酪的香甜。忽然间狂风大作，沙尘像雪一般袭来，家家都把帐篷的毡帘放下来。

2、天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊。

出自南北朝乐府诗集《敕勒歌》原诗 《敕勒歌》敕勒川，阴山下。天似穹庐，笼盖四野。

天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊。

译文 辽阔的敕勒平原，就在千里阴山下，天空仿佛圆顶帐篷，广阔无边，笼罩着四面的原野。天苍苍，野茫茫。

风吹草低见牛羊。 3、敦弓既句，既挟四鍭。

出自先秦佚名的《行苇》原文 《行苇》敦彼行苇，牛羊勿践履。方苞方体，维叶泥泥。

戚戚兄弟，莫远具尔。或肆之筵，或授之几。

肆筵设席，授几有缉御。或献或酢，洗爵奠斝。

醓醢以荐，或燔或炙。嘉肴脾臄，或歌或咢。

敦弓既坚，四鍭既钧，舍矢既均，序宾以贤。敦弓既句，既挟四鍭。

四鍭如树，序宾以不侮。曾孙维主，酒醴维醹，酌以大斗，以祈黄耇。

黄耇台背，以引以翼。寿考维祺，以介景福。

译文 芦苇丛生长一块，别让牛羊把它踩。芦苇初茂长成形，叶儿润泽有光彩。

同胞兄弟最亲密，不要疏远要友爱。铺设竹席来请客，端上茶几面前摆。

铺席开宴上菜肴，轮流上桌一道道。主宾酬酢共畅饮，洗杯捧盏兴致高。

送上肉酱请客尝，烧肉烤肉滋味好。牛胃牛舌也煮食，唱歌击鼓人欢笑。

雕弓拽满势坚劲，四支利箭合标准；发箭一射中靶心，较量射技座次分。雕弓张开弦紧绷，利箭四支手持定。

四箭竖立靶子上，排列客位不慢轻。宴会主人是曾孙，供应美酒味香醇。

斟满大杯来献上，祷祝高寿贺老人。龙钟体态行蹒跚，扶他帮他侍者仁。

长命吉祥是人瑞，请神赐送大福分。4、逐有水草兮安家葺垒，牛羊满野兮聚如蜂蚁。

出自两汉蔡文姬的《胡笳十八拍》原文节选 《胡笳十八拍》日暮风悲兮边声四起，不知愁心兮说向谁是！原野萧条兮烽戍万里，俗贱老弱兮少壮为美。逐有水草兮安家葺垒，牛羊满野兮聚如蜂蚁。

草尽水竭兮羊马皆徙，七拍流恨兮恶居于此。译文 黄昏北风呼啸边声四起，不知心中忧愁与谁说！原野景象一片萧条设置的防守哨所遍布万里，匈奴习俗喜好青年崇尚力量，低贱老弱病残。

哪里水草丰美就在哪里驻扎安家，牛羊遍地，聚在一起就像那蚁穴跟蜂巢。等到喝光水源吃光丰草再迁徙走，七拍唱尽更是悔恨居住于此。

5、长淮望断，关塞莽然平。出自宋代诗人张孝祥的《六州歌头·长淮望断》原诗 《六州歌头·长淮望断》长淮望断，关塞莽然平。

征尘暗，霜风劲，悄边声。黯销凝。

追想当年事，殆天数，非人力，洙泗上，弦歌地，亦膻腥。隔水毡乡，落日牛羊下，区脱纵横。

看名王宵猎，骑火一川明。笳鼓悲鸣。

遣人惊。 念腰间箭，匣中剑，空埃蠹，竟何成。

时易失，心徒壮，岁将零。渺神京。

干羽方怀远，静烽燧，且休兵。冠盖使，纷驰骛，若为情。

闻道中原遗老，常南望、翠葆霓旌。使行人到此，忠愤气填膺。

有泪如倾。译文 伫立漫长的淮河岸边极目望远，关塞上的野草丛茂是平阔的荒原。

北伐的征尘已暗淡，寒冷的秋风在劲吹，边塞上的静寂悄然。我凝神伫望，心情黯淡。

追想当年的中原的沦陷，恐怕是天意运数，并非人力可扭转；在孔门弟子求学的洙水和泗水边，在弦歌交秦的礼乐之邦，也已变成膻腥一片。隔河相望是敌军的毡帐，黄昏落日进牛羊返回圈栏，纵横布置了敌军的前哨据点。

看金兵将令夜间出猎，骑兵手持火把照亮整片平川，胡笳鼓角发出悲壮的声音，令人胆战心寒。想我腰间弓箭，匣中宝剑，空自遭了虫尘埃的侵蚀和污染，满怀壮志竟不得施展。

时机轻易流失，壮心徒自雄健，刚暮将残。光复汴京的希望更加渺远。

朝廷正推行礼乐以怀柔靖远，边境烽烟宁静，敌我暂且休兵。冠服乘车的使者，纷纷地奔驰匆匆，实在让人羞愧难以为情。

传说留下中原的父老，常常盼望朝廷，盼望皇帝仪仗，翠盖车队彩旗蔽空，使得行人来到此地，一腔忠愤，怒气填膺，热泪倾洒前胸。
4.描写内蒙古的诗词
水调歌头·车行呼伦贝尔大草原

空碧蓝如海，

云白似征帆。

天高地阔，

溪水婉转绕群山。

千里草原春色，

千古自然生态，

大美谁比肩。

悠哉牛羊牧，

和谐在人间。

英雄地，

忆大汗，

跨雕鞍。

长驱欧亚，

风骚独领上千年。

大漠雄鹰飞去，

大野雄风依在，

后代续新篇。

民族复兴计，

南北竞相攀。
5.描写草原的诗句,关于草原牛羊
草原诗三首

（一）

黄毯悄然换绿坪，古原无语释秋声。

马蹄踏得夕阳碎，卧唱敖包待月明。

（二）

极目青天日渐高，玉龙盘曲自妖娆。

无边绿翠凭羊牧，一马飞歌醉碧宵。

（三）

斜阳无睹看斜阳，山包林荫俱染黄。

莫道老牛归去饱，牧人炉下正生香。

七律·乌鸦·和塞北草

羽色深深何众嫌？真言诤语反诬谗！

相依福祸随君往，无妄灾殃任客冤。

鸦噪树低无绝唱，乌啼月落有余篇。

俗清风雅本难定，大智如愚乃巨贤。

塞北草原诗：

出语真实惹众嫌，一身乌色更招谗。

预知福祸殷勤报，反被智愚颠倒冤。

衔肉唱歌留笑柄，投石喝水作佳传。

抑扬褒贬由他去，依旧枝头畅所言。

草

作者： 白居易

离离原上草，一岁一枯荣。

野火烧不尽，春风吹又生。

远芳侵古道，晴翠接荒城。

又送王孙去，萋萋满别情
6.赞美“鄂尔多斯”的诗句
赞美“鄂尔多斯”的诗句如下：（一） 《鄂尔多斯草原》作者：肖声福 离开了，我才敢用到苍茫，才敢写下无边的蓝，躺在帐篷里，我双手抱胸，一遍又一遍竖起耳朵，听天地和时间的密语，离开了，心却还在，被一把马头琴，拉长，回头望，东方白鹳，白天鹅，一直在身后，像一朵朵白云。

（二） 《黎明，我不在你的眉际》作者： 司马靳德 黎明，我不在你的眉际，不在你的心头；我 ，你看不到；你，我看得到，就在夜阑徘徊，多么想入驻你的帐房，你的芬芳，已经嗅到，从拉开的门缝潜入，在怀抱中蜜甜地孵化，直到长出翅膀。大地镀上金蜜，和风使兰花柔软鲜艳，黎明，我不在你的眉际，不在你的心房；翅膀插上霞羽，启开帐房让我飞翔，啊 ！壮美的黎明，你就是我的母亲，离开你，随着阳光驰骋在四方。

（三） 《远方 我的远方》作者：司马靳德 一只蝼蚁，想越过，骆驼的高度；一支驼队，跨越戈壁，踏过沙漠，走向蔚蓝；这些，在我的想象里发酵。我的高度，在酒瓶里，一次豪饮，就是一次跋涉，醉了，或是飞翔的鸿雁，拥有落泪的穹空，夕阳，晚霞，红河，渡头卧船，这些褶皱的裙摆，遮挡着，视线，多么想穿透浮设 ，看得远一些，深一些。

我可以凭借梦，走得更远，在泥罗河畔，与黝黑的船工拉纤，唱家乡的歌，异域的河滩上，裸浴后，说当地人听不懂的呓语，这不是远方的全部。航船，搁浅在海边，海潮的轰鸣从远处传来，海滩，平静地等待着，海风漫卷，桅帆就要重启，这也不是远方的全部。

当我孤独地跋涉，与夜一起浸泡在风雨中，远方，我的远方，想到你，心里无比温暖，像在菩提树下沐浴光雨，眼里噙着幸福的泪花。扩展资料：鄂尔多斯的历史文化：1、饮食文化 鄂尔多斯境内的蒙古族人的主要食品为奶食、肉食和粮食三大类。

奶食，鄂尔多斯蒙古人制造的奶食品，分为食品和饮料两种。食品有奶油、酪蛋子、奶豆腐和奶皮子。

饮料有奶茶、窝奶、酸奶和奶酒；肉食，鄂尔多斯蒙古族人民喜食畜肉，以牛、驼、羊肉为多，猪、鸡次之，也食野生动物肉。鄂尔多斯只有在成吉思汗陵祭奠时才献整马供，平时很少食用，骒马（母马）则更不能宰杀。

境内蒙古人认为绵羊肉和马肉性温，牛肉、驼肉和山羊肉性寒，所以冬天一般多食用绵羊肉。夏、秋季吃牛肉和山羊肉。

所以羊肉一般是吃新鲜肉，现宰现吃，而牛肉则可以储存待用；粮食，内蒙古境内蒙古族除奶、肉等主要食物外，还兼食粮食，一般的粮食是炒米，此外是面食。2、蒙古包 蒙古包是鄂尔多斯蒙古人的传统居所，是用毛毡做成的。

蒙古包在汉文古籍中称穹庐、毡帐，也称帐幕。蒙古典籍《蒙古秘史》中称“斡鲁分格尔”（有天窗的房子）和“失勒帖速分格尔”（有编壁的房子）。

蒙古包的称谓是受满语影响而产生的。满语称“家”、“屋”为“博”，蒙古人住的家屋就是“蒙古博”；“博”“包”谐音，用汉文书写时，取其音形，就成“蒙古包”了。

蒙古包是圆形的，由条木椽子、网状编壁（哈那）、圆形天窗和门搭制成架子，在架子外面蒙上毡子，再用鬃毛绳子勒紧加固而成。蒙古包编壁墙底部有一层围毡，夏天掀开通风，冬天放下保暖。

蒙古包的大小规格，是由每顶蒙古包所用编壁的数量多少决定的。鄂尔多斯地区蒙古包大致可分为三种类型。

一为古老的成吉思汗陵寝八白室，二为近代各旗王爷居住的蒙古包，三为一般百姓居住的蒙古包。 3、哈达 哈达是鄂尔多斯蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。

哈达中有的是用细缎布做成的，有的是用丝棉制成的，颜色以银灰色较多，也有白、黄、蓝色的；哈达的长短、宽窄不等，一般在1~2米，也有3.3米多长的，这是在特殊场合使用的大哈达。递（献）哈达是鄂尔多斯蒙古族迎接客人、馈赠礼品、逢年过节和日常交往中使用的礼节。

献哈达时要庄重、大方，有时还吟唱各种吉祥如意的祝词及赞词，渲染敬重的气氛。赠哈达的方法是将哈达的折叠口向着接受哈达者，用张开的双手捧着恭敬地递上。

一般情况下， 接受哈达的人，应将接到的哈达调转折叠口，还给主人。4、语言 （1）蒙古语 鄂尔多斯的官方语言是汉语普通话和蒙古语鄂尔多斯土语，使用于正式场合。

鄂尔多斯地区有15%左右的蒙古族，大部分会使用蒙古语，牧区比例较大，鄂尔多斯蒙古语方言为内蒙古方言的鄂尔多斯土语。与其他蒙语方言比较特点是有φ元音，有阳性元音；在语音上，表现在复合元音、前化元音与聘化辅音、重音等方面；在语法上，表现在名词格的范畴与动饲某些形态变化方面；在词汇上，表现在方言词的构成，某些词汇意义的变化等方面。

（2）汉语 鄂尔多斯的汉族在日常生活中使用的语言为晋语，属于晋语的鄂尔多斯方言。鄂尔多斯汉语方言属于晋语方言，归内蒙古晋语大包片，与晋北晋语、陕北晋语、冀西晋语有着很深的渊源。

鄂尔多斯汉语方言，大体分为三个小片，整体来说大同小异。准格尔旗、达拉特旗、杭锦旗这三旗的沿河地区（黄河几字弯南岸沿岸地区）讲的是“滩套话”；上述三旗的梁外地区以及鄂托克旗北部和东胜区、康巴什区大部、伊金霍洛旗大部讲的是“梁外话”。

参考资料来源：搜狗百科-鄂尔多斯。