Question

永辉超市为什么这么厉害？

Answer 1

永辉超市为什么这么厉害？定位理论的提出者杰克·特劳特说，要让自己的品牌成为第一，成不了行业第一就要成为细分领域的第一。

而永辉就在它自己所处的细分领域里成为了第一，它的细分领域就是生鲜。永辉超市通过农超对接，将新鲜的水果蔬菜，鸡鸭鱼肉等老百姓日常生活离不开的产品低价销售给城市居民。

也有人这样说，永辉超市就是个菜市场！正是因为永辉超市的对生鲜领域的精准定位，它的股价也在2012年下半年前复权后，从最低1.91元涨到目前最高12.06元，涨幅超过6倍，最高市值超过1100亿。

而公司自身的资产规模更是从2007年的9.4亿，增长到2018年的396.27亿，资产规模9年增长了超过40倍，曾为零售巨头。

除此之外，笔者认为，永辉之所以厉害还有一下几个方面：

2017年12月11日晚间，永辉超市公告称腾讯拟通过协议转让方式受让公司5%股份。此外，腾讯拟对永辉超市控股子公司、超级物种的孵化主体永辉云创 科技 有限公司“云创”进行增资，取得云创增资后15%的股权。

2018年10月，永辉与百佳（中国）投资有限公司（百佳中国）和Tencent Mobility Limit（腾讯）签订投资合同，设立广东百佳永辉超市有限公司（“百佳永辉”），三方持有比例分别为50%、40%及10%，百佳永辉由由永辉实际控制。

生鲜领域对企业最大的要求就是快，从农产品生产地运输到城市超市，这样才能保障生鲜产品的品质。

永辉物流成立于2010年5月，注册资本1个亿，由永辉超市实际控股。

半年报显示，永辉超市物流中心已覆盖全国18个省市，总运作面积约45万平方米，员工人数约2300多人；物流中心依据温度带进行区分，其中常温配送中心(含中转仓)分布17个，9个定温配送中心(主要：蔬果、冷冻、冷藏商品等)；上半年配送作业额 230.46亿。

永辉超市合伙人制2013年开始在福建大区试点，2014年推广到全国，并在2015年初交出了不错的成绩单。

在今年半年报中，永辉已经将“以合伙人制度+赛马制为年轻人搭建创业平台。”写入公司核心竞争力一栏，可见公司对合伙人制度的重视。

合伙人制度的目的首先就是要淘汰“当一天和尚撞一天钟”的消极怠工员工，从而激发员工的工作积极性。

额，写到这里一直说的都是永辉超市好的方面，为了避免大家认为给永辉打广告的嫌疑，再来说点永辉不好的吧。

就以永辉的毛利率来说，在A股零售板块76家上市公司中，永辉的毛利率排43位，只有22%左右。

另外，永辉现在出现了明显的瓶颈，就是食品质量问题。近年来监管部门多次爆出永辉超市有的地方个别食品出现了食品安全问题，还有些肉类放的时间太久等问题。

作为定位生鲜领域第一的永辉超市，为什么在近年随着规模不断扩张，却忘记了最重要的一点，食品安全，而缕次出现食品安全问题？

这个问题值得永辉的管理层好好思考一下，难道是因为太忙于资本、规模的扩张而忽略了食品安全问题？

同样，作为消费者，也不应该只看到永辉多么厉害的一面，做瓜果蔬菜的，你规模再大、门店再多，一旦出现食品安全问题，还有哪一个消费者敢来消费呢？