什么餐具可以放进微波炉加热
1、玻璃碗是可以的,而根据研究表明,玻璃碗的耐高温能够达到1000摄氏度,而微波炉的温度能够达到200度,所以完全适合放在微波炉里面加热。家中有很多碗都是用玻璃材质制作的,比如说玻璃杯,还有小宝宝喝的玻璃奶瓶等等,都可以放在微波炉里面加热。但是加热时间也不能够过长,要不然也会导致玻璃的损坏。
2、陶瓷的碗也可以放入微波炉之中。陶瓷碗有普通的,还有一种是耐热的陶瓷碗,如果是普通的陶瓷碗,一般来说加热时间大概在2~3分钟之内,如果是一些陶瓷碗带有金线或者银线,此类碗就不可以放在微波炉中加热,使用的时候要特别注意。
3、塑料碗也是可以的,因为它的耐温度能够达到200度以上。放入微波炉中加热的时候,最好要盖上盖子或者用保鲜膜封住,但是塑料碗也有个缺点,当温度上升的时候,可能会释放出一些有毒有害的物质,所以很多人都知道微波炉里面不放塑料碗。
4、考虑哪些碗能够放进微波炉里面加热,需要具备三个条件。一个就是能够耐高温,而且加热之后不会释放出有害的物质,同时能够适应微波炉的穿透力。
微波炉加热注意事项
1、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
2、忌将普通塑料容器放入微波炉加热:一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
3、切记不可将鸡蛋等带壳的食物放入微波炉中加热,容易引起爆炸。
4、饭菜经微波炉加热后,盛饭菜的容器会变得非常烫手,切忌用手徒手触碰,因用抹布包住后触碰。
5、严禁将塑料容器放入微波炉中加热,高温会使塑料融化,融入食物中会导致中毒。
6、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌可以繁殖,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活细菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
7、忌使用封闭容器:加热液体时应使用阔口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高, 易引起喷爆事故。
多数玻璃餐具都可以放进微波炉加热,包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶材质玻璃制成的餐具。
因为玻璃对微波的穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温,适宜在微波炉中长时间使用。
但需要注意的是,雕花玻璃、多层中空玻璃、水晶等偏工艺的玻璃餐具,由于材料厚薄不均匀,煮油性食物时容易炸裂,因此不建议在微波炉中使用。
纸质一次性餐具可以放进微波炉加热,但不建议使用。因为纸质餐具燃点低,不耐高温,长时间加热容易软化甚至起火。而且用纸质餐具加热容易和食物相互渗透,导致食物变味不利于身体健康。
谨慎放入的餐具:
塑料容器分为放入微波炉的加热型与不放入微波炉加热型。用于塑料容器时,请务必要在加热之前先确定该塑料是否能放入微波炉,防止出现变形,融化等,因塑料当中含有害物质,所以要谨慎。
如果是良好的电导体,它们把大量微波反射到炉腔内,有可能产生电火花,损伤微波炉。
如各种金属、锡箔、铝箔、搪瓷以及镶嵌装饰中含有金属材质的容器等。