【莲藕排骨怎么做好吃】莲藕排骨的做法大全家常
材料： 排骨350g、莲藕200g、灵芝7g、红枣3个、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量。
做法：
1、准备好食材。
2、排骨漂净，冷水下锅，焯一下捞出。
3、莲藕去皮，漂净，切滚刀块。
4、灵芝用清水浸泡一下。
5、取电炖锅大内胆，放入莲藕。
6、放入排骨。
7、放入灵芝，红枣。
8、加8分满清水，加姜，葱，料酒。
9、电炖锅注水至放盅前水位。
10、把大内胆放入电炖锅。
11、在内锅的边缘储水槽注入清水。
12、轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。
13、插上电源，按慢炖键，炖3个钟头。
14、时间到，放些盐，再焖5分钟即可。
莲藕排骨怎么做好吃：黄豆莲藕排骨汤材料： 莲藕2节、黄豆50g、猪肋排1000g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、料酒适量、味精适量、酱油适量、香菜适量。
做法：
1、排骨洗净切段。
2、莲藕去皮洗净，切成滚刀块。
3、黄豆用清水先泡一会(无需泡发)。
4、炒锅置火上，倒入适量植物油，油温五成热的时候，倒入排骨段翻炒。
5、翻炒片刻，倒入料酒、酱油，翻炒均匀。
6、加适量的清水，放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕，大火烧开。
7、开锅后，整个倒入炖锅里，小火慢炖一个小时，炖至肉离骨，加适量的盐调味，出锅时放上香菜，即可开动。
莲藕排骨怎么做好吃：花生莲藕排骨汤材料： 排骨500g、藕600g、花生150g、芹菜适量、盐适量。
做法：
1、将排骨放入煮锅中，倒入适量的清水煮烧开。
2、捞出排骨冲洗掉浮沫。
3、花生洗净泡一会。
4、莲藕去皮洗净。
5、将莲藕切成大小一致的滚刀状。
6、将排骨放入电炖锅。
7、倒入切好的莲藕。
8、倒入泡好的花生。
9、一次性加入水。
10、盖上盖子，通上电，设置慢炖。
11、4小时后加入盐调味即可。
莲藕排骨怎么做好吃：山药莲藕排骨汤材料： 排骨250g、山药150g、莲藕150g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、葱适量、八角适量、姜适量。
做法：
1、莲藕去皮切片。
2、山药去皮洗净切滚刀块。
3、胡萝卜洗净切滚刀块。
4、排骨洗净后冷水下锅。
5、锅开后抛去浮沫，煮至不再有血水冒出。
6、把排骨捞出，放入高压锅内，放入莲藕、山药、胡萝卜、葱段、姜片、八角，加入清水，加压20分钟即可，出锅后放盐。
7、出锅盛盘。
莲藕排骨怎么做好吃：莲藕排骨汤材料： 排骨800g、莲藕800g、小葱适量、姜适量。
做法：
1、将买来的排骨先用温水泡出血水，大约泡1小时左右。
2、莲藕切成大块，泡在水里备用。注：泡水为了防止氧化变黑。
3、将排骨入冷水锅，水开，撇去浮沫。
4、然后放葱姜和莲藕。
5、用电高压锅炖，加压15分钟。
6、解压后莲藕排骨汤就可以享用了，吃时加点盐调味。
莲藕排骨怎么做好吃：黑豆莲藕排骨汤材料： 排骨250g、莲藕150g、黑豆80g、盐适量、姜适量、米醋少许、料酒15ml。
做法：
1、原料准备好，黑豆昨晚浸泡的。
2、排骨冷水下锅，倒入15毫升料酒，加热飞血水。
3、同时另起一锅入适量清水，入姜片及黑豆，中小火加热。
4、接着给莲藕削皮切成合适的块状，未用前先泡在醋水中，用时再捞起。
5、砂锅水快煮开时，排骨也焯好水了，移入砂锅中，再放入莲藕。
6、大火煮开，转小火煲90分钟，喝前调味即可。
