Question

番茄有几种名字？

Answer 1

番茄又称：蕃柿、西红柿、洋柿子等名。

番茄，为茄科一年生或多年生草本植物番茄的果实，其酸甜爽口，营养丰富。

番茄容易烹调，生吃熟吃均可。无论中餐的番茄炖牛腩、番茄炒鸡蛋，还是西餐的番茄沙司番茄酱，总能为美食锦上添花。

番茄最早生长在南美洲西部沿岸高地。今天在秘鲁、厄瓜多尔以及智利北部的山区地带，还能看见野生番茄的身影。番茄虽然水分充足，却喜爱干燥气候与温暖阳光，因此生长足迹一路向北延伸，经过厄瓜多尔西部的加拉帕戈斯群岛散播到中美洲地区。

在16世纪以前，野生番茄已经被中美洲的玛雅人和墨西哥南部的阿兹特克人驯化，有了人工栽培的品种：体型较大表面凹凸有致，与体型较小表皮光滑这两种番茄的混合，就是我们今天常见的番茄的祖先。

扩展资料：

西红柿是一种营养丰富、多汁美味的“菜中之果”，西红柿的种类繁多。

一，红色：平时最常见的红色西红柿中含有大量番茄红素。番茄红素是一种强有力的抗氧化剂，红色西红柿还有助防晒。

二，橙色：橙色西红柿是抵抗自由基（抗衰老）的能手，其中富含的维生素E水解产物“生育酚”属于另一组强效抗氧化剂。

三，黄色：黄色西红柿含有大量多酚类化合物。

参考资料来源：人民健康网-西红柿颜色决定保健功效

参考资料来源：百度百科-番茄