Question

舌头甜味最敏感的部位

Answer 1

舌尖上的味蕾对甜味最敏感。 　　已有研究证明，肥胖使人舌头味蕾的数量变少、味觉减弱，导致这些肥胖的人寻求更高热量的食物以满足欲望，进而越来越胖。 　　 肥胖的危害 　　1、肥胖与某些癌症有关，特别是结肠癌、乳【腺癌】、胆囊癌、胰腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌、前列腺癌。美国的调查资料表明，体重超出平均水平40%的男性，其患癌症死亡的危险比正常体重的人增加1/3，在女性则更高，为1/2。 　　2、肥胖易导致各种血管疾患。身体肥胖的人除了皮下脂肪堆积过多之外，内脏和遍布全身的血管内也都堆满了脂肪，所以容易引起多种血管疾患，特别是对健康和生命危害严重的心脑血管疾患。有关研究资料表明，肥胖者的高血压发病率为正常人的1.5至3位。 　　3、肥胖易诱发糖尿病。虽然不能说肥胖是引起糖尿病的直接原因，但它对糖尿病的诱发作用却是不可忽视的。许多资料证实，肥胖程度越重，糖尿病发病率越高。目前在一些经济发达国家中，肥胖引发的疾病，最多的就是糖尿病。成年型糖尿病患者中，约有三分之一的人属于肥胖体型。 　　舌头甜味最敏感的部位2 　　感受甜味的味蕾主要在舌尖，感受酸味的味蕾主要在舌的两侧后半部分，感受苦味的味蕾集中在舌头根部，感受咸味的味蕾在舌尖和舌头两侧的前半部分。除味蕾外，舌和口腔还有大量的触觉和温度感觉细胞，在中枢神经内，把感觉综合起来，特别是有嗅觉参与，就能产生多种多样的复合感觉。 　　人们常把甜、酸、苦、咸、辣称为五味，其实人的味觉只分出甜、酸、苦、咸四种基本类型，其他味道都是由这四种味觉互相配合而产生的。1985年，国外科学家指出，“鲜味”是一种独立的味道，与甜、酸、咸、苦同属基本味。 　　各种味道是通过舌头上的味觉感受器来分辨的。味觉感受器即味蕾，主要分布在舌体乳尖上。不同的乳尖，所含味蕾数目也不一致，以舌尖、舌侧及舌体后部占大多数，而舌体中部感受器较少，味觉也迟钝。 　　不同部位味蕾的味受体是不同的，对不同的刺激物有不同的敏感区。舌尖两侧对咸敏感，舌体两侧对酸敏感，舌根对苦的感受性最强。 　　不同的味觉对人的生命活动起着信号的.作用：甜味是需要补充热量的信号；酸味是新陈代谢加速和食物变质的信号；咸味是帮助保持体液平衡的信号；苦味是保护人体不受有害物质危害的信号；而鲜味则是蛋白质来源的信号。 　　味蕾对各种味的敏感程度也不同。人分辨苦味的本领最高，其次为酸味，再次为咸味，而甜味则是最差的。 　　味蕾中有许多受体，这些受体对不同的味具有特异性，比如苦味受体只接受苦味配体。当受体与相应的配体结合后，便产生了兴奋性冲动，此冲动通过神经传入中枢神经，于是人便会感受到不同性质的味道 　　舌头甜味最敏感的部位3 　　舌头上的味蕾可以感觉到各种味道，只是不同的区域有不同的敏感度。舌头不同区域的舌乳尖，所含味蕾数目不一致。其中，舌尖、舌侧及舌体后部等这些部位所含的味蕾数目较多，而舌体中部味蕾数目较少，味觉感受较为迟钝，因此，舌头各部分的味觉是有区别的。 　　舌尖主要品尝甜味，酸味则通过舌两侧，舌尖两侧对咸味敏感，而感受我们最不喜欢的苦味的部位在舌根部。 　　味蕾还和年龄相关，在儿童时期，味蕾在舌头上的分布较为广泛，而老年人的味蕾分布则因萎缩而减少。 　　此外味蕾对各种不同味道的敏感程度也不同。人类分辨苦味的本领最高，其次为酸味，再次为咸味，而对甜味的分辨则是最差的。舌头上味蕾的功能不仅在于辨认不同的味道，而且与营养的摄取和机体健康的调节也有关系。