Question

鲜香味美，吃一口就上瘾，做法超简单的食物有哪些？





Answer 1

川香排骨

食物：猪小排、辣椒干、葱姜、良姜、八角、泡椒做法：1、猪排骨剁一小块，在开水里焯一下，捞起来清洗；2、用姜、蒜、糖、盐、一小勺米酒腌1小时；3、菜锅热，多加些油，油烧后，放猪排骨炸熟，捞起来，预留；4、倒出一些油，下生姜沫蒜泥，文火炸成金黄出清香味后，放辣椒干、野山椒，进行爆香，放进炸好的猪排骨，走红煸炒，加生抽酱油、耗油调料。

白芝麻桂花鱼

原材料：桂花鱼(1只，约1.25斤)，芝麻(二两)，调料：盐(3/4茶勺)，生姜水，酒(各两茶勺)，冬茹(一棵)，粉料浆：水淀粉(两茶勺)，鸡蛋(二只)。作法：1、桂花鱼去鳞及内脏器官清洗，起肉去骨，剁椒鱼头及鱼身留用。2、鱼类抹干，划菱形花纹后切件，添加调料翻拌配三十分钟。3、翻拌粉料浆，鱼类沾有粉浆，再沾有白芝麻，放进五成滚热油内炸三分钟风靡。4、再烧滚油，鱼类回锅炸至两面金黄色上碟，剁椒鱼头及鱼身也沾有粉浆炸熟，放到鱼类两侧，既成。

青瓜猪耳朵

原材料：青瓜1个、猪耳朵大半个、红萝卜3/1个、生抽1匙、生抽酱油1匙、陈醋2匙、盐适量、味精2g、芝麻油适当作法：1.猪耳朵切割成条，宽约1公分。2.青瓜敲碎。3.蒜头捣稀泥状。4.每一个规章混和一起后放入盐与蒜末翻拌，成调酱。5.取适量大一点的碗，把青瓜和猪耳朵混和一起，添加调酱翻拌就可以。

爆炒螺丝肉

做法：1.螺丝肉清理两三遍完用清小水泡大半天；摘去肠杂，拿手搓揉洗很多遍，加上1勺盐泡十五分钟，再冲洗几次2.将洗好的螺钉肉焯水，水里加少许米酒，焯之后捞起来沥干水分；鲜红色椒、姜、蒜籽切米，韭菜苔切段儿；锅滚油，放进尖椒、姜、蒜进行爆香3.放进焯好一点的螺钉内一起煸炒，加盐、生抽调料炒匀；最终放进蒜段、淋入芝麻油就可以出锅了。

Answer 2

腐竹炒木耳，土豆片炒腊肉，干煸菜花，可乐鸡腿，这些食物鲜香味美做法超简单。

Answer 3

蒜蓉生菜，粉丝扇贝，可乐鸡翅，红烧排骨，这几道食物都非常的好吃，而且吃一口就会上瘾。

Answer 4

你可以尝试去制作剁椒焖鸡翅的，红烧鸡爪木瓜炒花生，香辣鸡翅，红烧肉炒木耳。