Question

做肠粉米和水的比例是多少

Answer 1

米和水的比例为米140克：水220克，下面介绍做法：

准备材料：大米140克、水220克、油一小勺、鸡蛋2个

制作步骤：

1、淘洗干净大米   

2、用水浸泡（不是上面的水量），这水最后是要倒掉的

3、用料理机打磨（在220克水中取少量的水），打磨后，加剩余的水，过滤

4、准备食材

5、在托盘上先涂抹油，然后倒入米粉酱及鸡蛋

6、在准备工作开始前就加热，准备好后，水开了，也可以蒸了

7、成品（酱料可以自由添加自己喜欢的）