Question

那位知道猪大肠具体煮多长时间

Answer 1

用高压锅焖至30分钟左右即可，口感刚刚合适。

一、将猪大肠洗净，用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物，漂洗后放入高压锅中，加葱、姜、酒焖熟。

二、猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。

拓展资料

1.猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便频数的作用。

2.猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。感冒期间忌食；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。

3.用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。