Question

虫草花和牛肉能煲汤吗

Answer 1

虫草花和牛肉能煲汤的，可做萝卜牛肉汤食用，方法如下：

准备材料：牛小里脊块 1000克、青皮萝卜 230克、虫草花 40克、姜片 5片、小香葱 两根、料酒 5汤匙。

1、第一步把准备好的牛肉清洗干净，放入锅中，加入适量的水。

2、使用大火煮开，用勺子去除杂质，然后把牛肉捞出，用清水清洗干净。

3、接着往锅内放入适量的水，姜片，牛肉，盖盖，使用大火压半小时。

4、然后把准备好的萝卜用刀切块，放入锅中焯水，焯水后捞出放一旁备用。

5、往砂锅内放入准备好的汤、虫草花、萝卜和盐，用勺子搅拌均匀，大火进行炖煮。

6、炖煮半小时后放入适量的牛肉，盖上盖子，煮10分钟。

7、10分钟后，撒准备好的香葱段，用勺子搅拌均匀。

8、拌匀后盛出，这样就已经完成了。