Question

墨鱼炖鸡的禁忌

Answer 1

墨鱼炖鸡含有较高的蛋白质，高血脂、高胆固醇血症、湿疹、荨麻疹最好不要吃。

墨鱼炖鸡的功效与作用：

1、通乳

墨鱼炖鸡能促进乳汁分泌，缓解女性产后体虚，而且能调节女性内分泌，促进乳汁产生。女性在产后多食用一些，还能提高乳汁质量，对胎儿健康发育有一定好处。

2、滋补强壮身体

放在一起炖熟后食用，能为人体提供丰富的蛋白和脂肪，还能让人体吸收氨基酸和多种矿物质，能补中益气，提高身体各器官功能，也能增强身体素质，能滋补强壮身体。

3、补钙壮骨

墨鱼炖鸡还能为人体补充丰富的碳酸钙，让人体吸收一定的微量元素，可以促进人体对钙的吸收和利用，能增加骨密度，促进骨骼发育，对人类的骨质疏松和骨关节疾病都有一定预防作用，经常食用能起到补钙壮骨的功效。

4、抗病毒抗辐射

能增强人体的抗病毒能力，因为墨鱼中含有多肽，这种物质被人体吸收后能增强人体免疫力，也能抑制多种病毒活性，可以防止人体被病毒感染。                                

扩展资料

墨鱼的营养价值：

1、蛋白质含量高，有药用价值。

2、墨鱼含有比较高的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、黏液质及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。

3、营养成分含量(每100克)：蛋白质17.4克、脂肪1.6克、维生素A35微克、维生素B10.02毫克、维生素B20.06毫克、维生素E1.68毫克、钙44毫克、磷19毫克、镁42毫克、铁0.9毫克、锌2.38毫克、硒38.18微克、铜0.45毫克。

参考资料：百度百科-墨鱼（十腕目乌贼科动物）。