能。
准备材料：西兰花、豆腐、枸杞
西兰花烧豆腐的做法：
1、准备食材：西兰花、鸡蛋豆腐、枸杞备用。
2、枸杞洗干净，放在清水里面浸泡。
3、把鸡蛋豆腐切开，改成小刀，切成厚片，不要太薄，因为这是嫩豆腐容易散。
4、西兰花掰成小朵，水煮沸，沸水中放一滴油，焯烫西兰花，5秒钟就捞出，避免破坏西兰花的营养价值。
5、立刻过一遍冷水，然后捞出沥去水分。
6、淀粉加水稀释。
7、锅内放入老汤，并放入精盐调好味道放入鸡蛋豆腐，烧一会儿入味。
8、放入西兰花，放入水淀粉勾芡，放入枸杞烧片刻后，西兰花烧豆腐就做好了。
