Question

开面包房需要哪些设备

Answer 1

开面包房需要准备和面机（搅拌机），打蛋机，奶油机（做蛋糕时要使用的），分层烤箱（配齐烤箱托盘），各种磨具，食品包装袋和盛放做好的面包的器皿。醒箱、搅拌机，搅拌器、平灶台，不锈钢锅、不锈钢操作台，冰箱，冰柜，各种面包模具，烤盘车，方包切片机等。

小工具需要准备：走槌，擀面杖，烤盘，油纸，蛋糕模具，蛋抽子，裱花嘴子（一套），裱花袋，芝士擦子，刮面板（刮板），秤，量杯，量筒，大小刷子，不锈钢盆，不锈钢碗，锯刀，西餐分刀等。

扩展资料

开面包店需要注意以下几点：

一、面包店面选址，可选人流量大的地方。

二、面包要有特色，要有创新，独树一帜，方可长远。

三、保证质量，卫生。做到让顾客吃到满意，放心。

四、服务态度，好的服务态度会让到店的顾客感到舒适，愉悦。

参考资料来源：百度百科-面包店