Question

花都有什么特色小吃？

Answer 1

花都的特色小吃包括：京塘莲藕、杨荷荔枝、莘塘红蜜杨桃、莘田二村萝卜、狮前鸡等。

1、京塘莲藕

花东镇的京塘莲藕，面积有80亩，是纯天然生长，不用人工播种，每年秋末、冬初任人采挖。不需栽种，即取之不尽，用之不竭。京塘莲藕体型比普通莲藕细而且长，约1.5米2米长，重1.5-2公斤，经过煲或炖，菘化香醇。

2、杨荷荔枝

“杨荷荔枝”在花都已有上百年的种植历史，种植面积约有5、6000亩，品种有桂味、糯米枝、槐枝，以老树槐枝为主。新鲜的荔枝每年六月底至七月初是最当造的时节。鲜食、干制皆宜。槐枝肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。

3、莘塘红蜜杨桃

“红蜜杨桃基地”坐落在无环境污染的农田中，种植面积约100亩，每年的5、6月和元旦前后采收。红蜜杨桃色泽鲜艳，金黄带微红，具有独特的蜂蜜型风味，果实肥厚，汁多渣少，肉质爽脆可口，它富含维生素及可溶性糖份。其有清咽润喉、化痰止咳、生津止喝、醒酒解毒的作用。

4、莘田二村萝卜

莘田二村萝卜分“早白”、“迟花白”两种，生长于流溪河冲积而成的沙质土壤当中。其品质皮色光洁、白净，个头大、粗纤维少、爽脆清甜、口感好且皮薄肉嫩，生吃、熟吃皆可。

5、狮前鸡

花东镇的“狮前村”，其周边都是国家的生态公益林，山上的树木维系着九龙潭水库的水源。山上有很多野鸡，还有不少珍贵的鸟类，也有黄猄、野猪等动物。该村放养的鸡非常有名，很多人冲着这里的“狮前鸡”来品尝。

参考资料来源：百度百科-花都