Question

炒饼怎么做好吃

Answer 1

如下：

食材：饼一张、鸡蛋1个、西红柿半个、豆芽50克、韭菜50克、葱花适量、酱油1勺、蚝油1勺、盐1茶匙、糖1茶匙、五香粉1茶匙。

方法：

1、提前把饼和蔬菜都切好，鸡蛋打散。

2、锅内倒入适量油，烧热后放入葱花爆香。

3、倒入鸡蛋液，炒至凝固后推到一边，下入其他菜炒半熟。

4、倒入饼丝，同时加入所有调料翻炒均匀。

5、盖盖儿焖半分钟，可以少添一点水。

6、汤汁基本收干后盛出装盘。