Question

南瓜土豆怎么炖好吃

Answer 1

南瓜土豆这样炖好吃：

用料：鲜土豆4个、贝贝南瓜1个、小米辣1个、青椒1个、猪肉1块、食用油适量、盐适量、鸡粉少量、生抽适量、老抽少量。

步骤：

1、土豆去皮洗净，用刀掰成小块。

2、南瓜洗净，用刀砍开，用勺子挖掉南瓜瓤和籽，用刀剁成跟土豆一样大小的块。

3、猪肉切片，小米辣洗净切段，放入碗中，放少许生抽腌制一会儿。

4、青椒切碎备用。

5、锅中放适量食用油，放入肉片快速炒熟。

6、放入土豆块和南瓜块翻炒。

7、放适量的盐、生抽和少量的鸡粉，再放少量生抽上色，翻炒均匀。

8、加入清水没过食材，大火烧开，中火炖。

9、炖到汤很少的时候，放入青椒碎提鲜。

10、青椒断生即可出锅，粉糯下饭，很好吃。