Question

小茄子腌咸菜的做法大全

Answer 1

茄子咸菜的腌制方法如下：

用料：茄子适量、食盐按口感轻重适量、大蒜3头、香菜3根。

步骤：

1、凉水上锅，蒸15分钟。

2、把大蒜分成小瓣。

3、把大蒜拍开。

4、然后把大蒜去皮。

5、切碎。

6、加盐，捣碎。

7、全部捣碎。

8、准备好香菜。

9、把香菜切碎。

10、香菜和蒜拌匀。

11、茄子蒸好，晾凉。

12、中间撕开，放拌好的蒜香菜。

13、合上，表皮撒盐。

14、装保鲜盒，冰箱一下午就能吃了。

15、成品。