Question

早餐只吃麦片，有营养吗？

Answer 1

有营养。每100克麦片所含热量367大卡、含碳水化合物76.06克、脂肪4.19克、蛋白质10.72克、纤维素6.9克。麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。其曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。

麦片的“片”字是指，其是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。麦片还分为普通麦片和燕麦片，燕麦片是由燕麦做成的。

扩展资料

一、分类

1、纯麦片

纯麦片从形态上来看是压碎的麦片，基本上没有添加其他成分，会散发出一种淡淡的天然麦香，但口味淡。

纯麦片分即食麦片和煮食麦片两类，前者经过高温处理，已经是熟的，食用时只需要加热水或者热牛奶冲调，或是加热3分钟就能食用了。而煮食麦片是由生麦片制成的，需要煮20-30分钟才能食用。

2、果味混合麦片

果味混合麦片往往需要进行深加工后重新压制成麦片，这一过程会导致维生素等营养成分有所流失。此外，许多果味混合麦片所散发的果香、奶香味，都是经过特殊调配的。比如市场上出售的一些奶香型麦片，并不是加入了真正的牛奶，而是用牛奶香精、蔗糖等材料代替的。

二、麦片粥

含有丰富的维生素B、维生素E、及矿物质，燕麦含有丰富的可溶性与不溶性膳食纤维，能够促进肠道消化，更好地帮助身体吸收营养物质。膳食纤维可影响人体对糖、脂肪、蛋白质的代谢，并具有填充、吸水、饱腹感，减少能量的过多摄入。

参考资料来源：百度百科-麦片

参考资料来源：百度百科-麦片粥