东阿阿胶是什么做的

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是用驴皮熬制的。

阿胶因出山东省东阿县而得名,被历代医药学家推崇为补血圣药,滋补上品,以补而不偏,与人参、鹿茸齐名,并称“中药三宝”,其中东阿阿胶是滋补国宝,被誉为山东国宝级特产。

阿胶有着3000年的历史,始载于《神农本草经》,将阿胶视为上品,称“阿胶味甘、性平、无毒、久服轻身益气”。自此,阿胶一直被视为膏滋上品,直至成为了皇家专供的“九朝贡胶”。

扩展资料:

一张新鲜的驴皮要变成一盒成品阿胶,需要99道大工序,300多道小工序,敞口锅慢火细熬,整套流程下来,需要足足八十天。

一张湿驴皮晾干可以得到6至7公斤干驴皮,3公斤干驴皮可以熬制1公斤阿胶,也就是说,一张驴皮可以生链埋产2公斤左右的阿胶。

参考资料来源:央视网:山东国宝级特产——阿胶

参考资料来源棚埋蚂:央视网:你可能吃了假阿胶!真阿胶用驴皮熬制价格液缓胜黄金



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