哪些国家产大蒜

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2022-12-07 · 百度认证:长春市锐途文化传媒官方账号
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产大蒜的国家有中国、印度、韩国、俄罗斯、美国、埃及、西班牙、阿根廷、缅甸、乌克兰,他们的产量分别为:中国:12088000吨左右,印度:645000吨左右,韩国:325000吨左右,俄罗斯:254000吨左右,美国:221810吨左右,埃及:168000吨左右,西班牙:142400吨左右,阿根廷:140000吨左右,缅甸:128000吨左右,乌克兰:125000吨左右。

这些国家气候适宜,冷凉,有较高日照和高温,促进花芽及鳞芽分化。此外土壤为砂质壤土,在砂土中生长的大蒜辣味浓,品质好,这些地方水热条件充足,利于大蒜生长。

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大蒜的药理作用:

(1)具有广谱抗菌灭菌和消炎作用,有很强的抗病毒能力,其中活性成分大蒜素在医药上已用于临床;

(2)提高免疫功能,抗肿瘤。大蒜中的含硫有机物等功能成分不仅能抑制致癌物质亚硝胺类在体内的合成,而且对肿癌细胞有直接杀伤作用;

(3)保护心血管系统:抗高血脂和动脉硬化、抗血小板聚集、增强纤维蛋白溶能活性和扩张血管产生降压作用;

(4)活化细胞,促进能量产生,加快新陈代谢,扩张血管,改善血液循环,缓解疲劳等作用;

(5)保护肝脏调节血糠水平,降低血粘度、预防血栓。大蒜不仅具有独特的药理活性,而且无过敏反应、无副作用、无毒性,已经成为重要的保健食品之一,在生物医药领域具有很大的开发潜力。

参考资料  百度百科——大蒜

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