Question

米是水稻还是小麦

Answer 1

问题一：小麦是大米吗？还是水稻？ 小麦并不是大米，小麦是麦子的一种，而水稻是大米的半成品，也就是还没有去掉壳的米，
麻烦采纳，谢谢!

问题二：水稻和麦子有什么区别？？ 一、小麦是种在陆地上，水稻种在水田了。
二、虽然都是五谷之一，但二者科目不同。水稻（学名：Oryza sativa）是草本稻属。麦子，单子叶植物，禾本科。
三、颜色不同和生长对环境的要求不同。
小麦分类：是一年或二年生草本植物。形态：外壳颜色为暗色，表面光滑，茎直立，中空，叶子宽条形，子实椭圆形，腹面有沟。习性：一种温带长日照植物。作用：子实供制面粉。
水稻分类：是一年生禾本科植物形态：高约1.2m，外壳呈金黄色，表面粗糙，叶长而扁，圆锥花序由许多小穗组成。习性：水稻喜高温、多湿、短日照。作用：水稻所结稻粒去壳后称大米或米。

问题三：水稻和小麦有什么不同 小麦（Triticum aestivum） 自花授粉.禾本科弗麦属的重要栽培谷物。一年生或越年生草本；茎具4～7节，有效分蘖多少与土肥环境相关。叶片长线形；穗状花序直立，穗轴延续而不折断；小穗单生，含3～5（～9）花，上部花不育；颖革质，卵圆形至长圆形，具5～9脉；背部具脊；外稃船形，基部不具基盘，其形状、色泽、毛茸和芒的长短随品种而异。颖果大，长圆形，顶端有毛，腹面具深纵沟，不与稃片粘合而易脱落。
水稻是一年生禾本科植物，高约1.2米，叶长而扁，圆锥花序由许多小穗组成。所结子实即稻谷，去壳后称大米或米。\
水稻在水田中种植 一般分布在我国南方
水稻的种子叫做谷子 去皮以后就是大米
大米可以做米粉之类的食物
小麦在旱地种植 一般分布在我国北方
小麦的种子叫做麦子 去皮磨粉以后就是面粉
可以制作面条 面包 馒头 包子等食物
水稻是种在水里的农作物，结出来的果实是谷，谷打出来的是大米
小麦的种植不用那样多水，一般种植在水份相对贫瘠的干旱地区，结出来的是粟米，而小麦不能打，只能磨，磨出来的是面粉，面粉一般在我国北方比较受欢迎，而水稻在我国南方比较受欢迎。水稻是全人类最主要的食物，所以全人类正在为水稻的增产努力研究着

问题四：小麦是什么，大米是什么啊。超市里卖的米是小麦还是大米呢？ 小麦是用来做面粉的，出产大米的植物叫水稻，小米就不是大米，是偿粮的一种~
因为小麦直接做熟很难吃，只能做成面粉来吃，所以没有卖小麦的~

问题五：是吃大米好还是吃小麦好 米和面的优劣难以绝对地比较，具体的营养价值与品种、产地、加工的精度、烹调的方法有很大的关系。吃米的人没有必要为了“面的营养好”而拒绝大米，改吃面食；吃面的人也没有必要为了米的赖氨酸含量高（也只是相对的）而拒绝吃面。应吃多样化的食品，不论是米、面、粗粮都应当经常调换，并能做好烹调，把主食与其他食品合理地搭配,就能够获得充足的营养素。 小麦和水稻是世界上两大主粮，米和面哪种营养更好在许多地方都有争论。喜爱米的人说，米的口感好，味清香，最适合配美味佳肴；喜爱面的人说，面的做法多样，即使没有多少菜也能吃得津津有味。北方人说，小麦养育了粗壮的东北汉子；南方人说，大米养育了秀丽的江南少女，究竟哪个好？ 营养学家们对这一问题进行过认真研究，最终还是很难定论，看来还是喜欢吃什么就吃什么吧。 在一百年以前，日本人以“小日本”而著称于世。个子矮，免不了让人笑话，在高大的欧美人面前很有些自卑的感觉。为了日本人个头太矮的问题，日本的科学家们没少动脑子。营养学家们很快把注意力集中在主食上：欧美人以面包为主食，日本人顿顿米饭，大概面包中有什么促进身体强壮的因素吧。因此，日本 *** 首先下令，在军队的伙食中提高面食的比例。此举没有能够有效地增加身高，但是却有另外一个大收获：原来十分猖獗的脚气病（维生素B1缺乏）被控制了，大大提高了军队的战斗力。 在这一点上来说，面粉优于大米是千真万确的。小麦中含有较多的维生素B1，以面为主食的人不容易患脚气病；大米中维生素B1的含量只有小麦的一半左右，如果副食吃得少，容易发生维生素B1的缺乏。 二次大战后，受西方文化的强烈影响，日本人面食的摄入量不断增加。许多人认为，小麦的蛋白质含量高于水稻，多食面粉有助于改善民族体质。甚至有人说，多吃面包使人聪明。于是一时间大米被人们冷落，居然出现了陈米无法处理的问题。然而，80年代以后，日本的营养学家们又开始提倡以大米为主食了。他们说，即使不能说米比面营养价值高，至少也不比面差。 在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。 在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说，在蛋白质利用率方面米和面又扯平了。 在维生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素B1不再成为主要问题，面食的优势也就难以体现了。 当然，在我国的许多贫困地区，生活还没有达到富裕水平，除了主食之外其他食品比较少。在这个时候，面与米相比仍然具有一定优势，有助于预防多种营养缺乏症。

问题六：我们吃的米饭是水稻还是小麦啊？ 我们吃的米饭是水稻，水稻去壳简单处理后是糙米，去壳精磨是白米。
面粉是用小麦磨出来的，小麦去壳是麦粒，麦粒是发有点黄褐色的，磨掉外层黄褐色的部分（磨下来的黄褐色部分叫麸皮）。里面就是白色的了，磨成粉就是面粉。

问题七：米 和 麦子 有什么区别？ 米和麦子来源于禾本科两种不同的作物――水稻和小麦。米可做成米饭，或制作成米线和饵块、饵丝，还磨成面粉后制作成汤圆；麦子磨成面粉后可作饱子、馒头浮饺子、蛋糕、饼干、月饼和面条。

问题八：小麦和大米是不是一个东西？ 小麦=面粉 水稻=大米 明白