含维生素有哪些食物
含维生素有哪些食物
含维生素有哪些食物，我们的身体每天都要摄入很多的能量，而这些摄入的能量中蕴含了很多我们人体需要的一些维生素等一些营养物质，以下是关于含维生素有哪些食物。
含维生素有哪些食物1
维生素A维生素A有助于人体细胞的增殖和生长，并能增强机体抵抗力。骨骼发育也离不开维生素A。如果孕妇长期维生素A摄入不足，胎儿骨骼和牙齿的形成就会受到影响。
妊娠期孕妇对维生素A的需要量增加，以用于胎儿生长发育、胎儿肝脏储存及母体为泌乳而储存的需要。母体维生素A缺乏，与早产、宫内发育迟缓及低出生体重儿可能相关。
维生素A应主要依靠食物来补充，不要大量使用维生素A制剂。因为摄入过量维生素A，会产生不良后果。摄入标准为：孕早期800微克，中晚期为900微克，最高摄入量为2400微克。
富含维生素A的食物：鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋类、菠菜、辣椒、胡罗卜、苋菜、甘薯、橘、杏、柿、芹菜、小白菜、韭菜等。
缺乏维生素A的症状有哪些？
①暗适应能力下降、夜盲，结膜干燥及干眼病。
②粘膜、上皮改变；
③生长发育受阻，易患呼吸道感染；
④味觉、嗅觉减弱，食欲下降；
⑤头发枯干、皮肤粗糙、毛囊角化，记忆力减退、心情烦躁及失眠。维生素B1维生素B1在能量代谢和葡萄糖转变成脂肪过程中，作为一种辅酶发挥重要功能，它在末梢神经的传导方面起重要作用。
维生素B1缺乏容易造成脚气病，主要表现为神经系统和循环系统的异常。孕妇缺乏B1的时候，自身没有什么明显的表现，但是会导致胎儿的先天性脚气病。推荐孕妇维生素B1每天的摄入量为1.5毫克。
富含维生素B1(硫胺素)的食物：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮等。
缺乏维生素B2的症状有哪些？
维生素B1缺乏时易使体内丙酮酸滞留于血液中，导致肌肉和神经损伤，其症状表现为脑脊髓细胞水肿、变性，引起对称性周围神经炎、肌力下降。
维生素B2维生素B2是人体必需的13种维生素之一，作为维生素B族的成员之一，微溶于水，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。维生素B2是机体中许多酶系统的重要辅基的组成成分，参与物质和能量代谢。推荐孕妇每日摄入1.7毫克。
富含维生素B2(核黄素)的食物：动物肝、肾、心以及蛋黄、鳝鱼、螃蟹、干豆类、花生、绿叶蔬菜、小米、面粉等。
缺乏维生素B2的症状有哪些？
①口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍，称为核黄素缺乏病。
②脂溢性皮炎（眼、鼻及附近皮肤脂溢且有皮屑及硬痂）；
③嘴唇发红、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎；
④眼睛充血、易流泪、易有倦怠感、头晕；
⑤阴道瘙痒。
⑥口腔溃疡。维生素B12生素B12又叫钴胺素，是一种水溶性维生素。维生素B12的主要作用是促进红细胞的发育和成熟，使机体造血功能处于正常状态，预防恶性贫血；
另外维生素B12可以促进糖类、脂肪和蛋白质代谢；并且具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，对婴幼儿的生长发育有重要作用。
因此妈妈们要适当的补充维生素B12，以间接的为胎儿补充维生素B12。建议孕妇每日维生素B12的摄入量为2.6毫克。只要不偏食，孕妇一般不会缺乏维生素B12。
富含维生素B12的食物：动物肝脏、奶、肉、鱼、蛋。
缺乏维生素B12的'症状有哪些？
①精神忧郁，
②有核巨红细胞性贫血（恶性贫血）
③脊髓变性，神经和周围神经退化
④舌、口腔、消化道的粘膜发炎。维生素D维生素D有助于孕妇调整体内钙和磷酸盐的含量，而钙和磷有助于让孕妇的骨骼和牙齿保持健康。维生素D还与降低某些癌症、糖尿病和多种硬化的风险相关，同时有助于身体抵抗感染。
如果你在怀孕或母乳喂养的时候，体内维生素D含量低，就会对宝宝的成长、牙釉质的形成和宝宝的身体处理钙的方式产生不利影响，还可能让宝宝有出生时患佝偻病或在儿童期发展为佝偻病的风险。
富含维生素D的食物：鱼肝油、蛋黄、牛奶、肝。
孕妇对维生素D的需求
中国营养学会推荐维生素D每日供给量，妊娠期与哺乳期女性为400IU。实际上成年人每日经日光中紫外线照射即可合成足量的维生素D，孕妈咪由于晒太阳相对较少，加上胎宝贝对维生素D的需求，因此食物维生素D的供给量应增加。叶酸孕妇是叶酸缺乏的高危人群，孕妇缺乏叶酸可导致先兆子痫、胎盘早剥的发生率增高。
快速生长的胎儿DNA合成、胎盘、母体组织和红细胞增加都需要叶酸。已经证实，孕早期的叶酸缺乏是导致胎儿神经管畸形的主要原因。这种畸形的发生通常在妊娠的前28天，多数孕妇此时还没有意识到自己已经怀孕。所以，妇女于孕前1个月至孕早期3个月内应每月增补叶酸，可有效降低神经管畸形的发生率。
但必须指出的是，过量地补充叶酸对人体不仅无益，还可能会产生不良的后果，如影响微量元素锌的吸收和利用等等。推荐孕妇的叶酸供给量为每天补充400微克。吃叶酸最好是早饭前半小时至一小时吃，空腹吸收的效果好。
富含叶酸的食物：各种蔬菜、动物肝脏、蛋黄、酵母等为富含叶酸的食物来源，豆类含量亦较多。
缺乏叶酸症状有哪些？
缺乏叶酸的症状并不太明显，你可能会腹泻、没有胃口、体重减轻，也可能出现虚弱、嗓子疼、头疼、心跳加快和易怒等情况。维生素C维生素C，又称“抗坏血酸”，可促进胎儿的生长。
怀孕期间，胎儿从母体获取大量的维生素C来维持骨骼、牙齿的正常发育及造血系统的功能，以致母体血浆中维生素C含量逐渐下降。
维生素C不仅有助于宝宝发育、强壮牙齿和骨骼，还有助于你的身体更好地吸收铁。孕妇如果缺乏维生素C易贫血、出血，也可导致早产、流产。建议孕妇孕早期每天摄入100毫克，孕中期、孕晚期每天摄入130毫克。
富含维生素C(抗坏血酸)的食物：柑橘类水果、西红柿、西红柿汁、土豆、菜花、西兰花、卷心菜、菠菜等都是富含维生素C的食物来源。
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在《中国居民膳食指南》中的青少年膳食指南这一章节就提到了维生素A，文中指出维生素A对于青少年的发育以及生理功能的调节具有重要的作用。主要表现在帮助骨骼钙化，促进牙齿发育；参与视网膜内视紫红质和机体积膜的组成，而缺少维生素A会引起夜盲症；皮肤粗糙、干裂、头皮屑增多，也有可能是维生素A缺乏。
那么哪些食物中含有维生素A呢，文中提到，胡萝卜素是获取维生素A的主要来源，胡萝卜素除了存在于胡萝卜中，在杏、白薯、菠菜、冬瓜、甘蓝、鱼肝、猪肝、蛋黄、黄油、奶油中也有丰富的维生素A。
我们选择了一些比较常见且维生素A含量较高的食物分享给大家（维生素A含量：ug/100g）：
胡萝卜：4010 ug/100g，
芒果：8050 ug/100g
西兰花：7210 ug/100g
菠菜：2920 ug/100g
生菜：1790 ug/100g
鸡肝：10414 ug/100g
猪肝：4972 ug/100g
奶油：1042 ug/100g
鸡蛋：310 ug/100g
肉鸡：226 ug/100g
瘦猪肉：44 ug/100g
此外，在《中国居民膳食指南》中还提到一点比较重要的分享给大家，由于维生素A是脂溶性维生素，因此煮熟油炒过后，维生素A会溶解在油脂中，如此一来便更容易被人体吸收。所以指南中并不建议生吃胡萝卜。
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缺乏维生素C的症状有哪些？
缺乏维生素C的症状包括头发容易断裂、皮肤粗糙干燥、伤口愈合得慢、身体有瘀伤等。维生素E维生素E又称生育酚，在妊娠之间的关系非常密切，临床上常用来治疗不孕和先兆流产，有一定的疗效。维生素E能促进胎宝宝良好发育，预防流产、早产，并可有效增强生殖功能，E还能够防止妊娠纹的产生。
不少孕妇认为怀孕后要尽量多服用维生素E，其实这是不正确的。一般的用量为每次100毫克，每次2-3次。维生素E服用过多、过久可引起一时性胃功能紊乱，如恶心、腹泻、胃肠胀气等；大剂量应用会降低维生素A、维生素K的吸收，时间一长会出现出血、疲乏、头痛、头晕、肌张力下降、荨麻疹等一系列症状。
富含维生素E的食物：松子、杏仁、花生、葵花子、芝麻、豆制品、豇豆、菠菜、芹菜、苹果、枣、石榴、芒果等。
缺乏维生素E有哪些表现？
维生素E的长期缺乏会导致上皮变性，从而影响女性正常的生育功能。孕期的准妈妈如果缺乏维生素E会导致胎宝宝智力障碍、脑功能障碍。维生素B6在你整个怀孕期间，维生素B6的作用十分重要。
维生素b6不仅有助于你体内蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢，还能帮助转换氨基酸，形成新的红细胞、抗体和神经传递质，维生素B6对宝宝的大脑和神经系统发育至关重要。研究表明，维生素B6也许能减缓一些准妈妈孕期出现的恶心或呕吐现象。
怀孕和母乳喂养期间，你每天需要大约1.9毫克（mg）维生素B6。你从一碗强化维生素麦片中大约就能获得这么多维生素B6。
富含维生素B6(吡哆醇类)的食物：糙米、瘦肉、禽类、鱼、鳄梨、全谷物、豆类、玉米、坚果等。
经常便秘、腹胀、肌肤暗淡粗糙等都是缺乏维生素的状态，特别是孕妇的维生素摄入不够的话，还会影响胎儿的健康发展，因此怎么样让人们补充足够的维生素就非常的关键。
麦胚、玉米，大豆、鸡蛋、黄油。
1、麦胚。
美国营养学博士哈桑先生在《想年轻长生不老》写道“小麦胚芽包含着丰富均衡的且对生长发育又是必需的营养素，半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成份。”
2、玉米。
是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。
3、大豆。
原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
4、鸡蛋。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
5、黄油。
用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
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扩展资料：
常见维生素及来源：
1、维生素A：动物的肝脏，蛋类，乳类。动物的肝脏富含维生素a的含量最高，尤其是羊、鸡、猪的肝脏。
2、胡萝卜素：颜色较深的果蔬中含量较高，比如：西兰花、胡萝卜、菠菜、苋菜、生菜、油菜、荷兰豆、芒果、桔子，琵琶等。
3、维生素d：鱼油中的维生素d含量最为丰富，蘑菇、菌类、鱼肝、鸡蛋、乳牛肉、黄油，咸水鱼等。
4、维生素E：麦胚、玉米，大豆等。
5、维生素k：维生素k广泛存在于动植物食品中，如菠菜，甘蓝菜等，而且人体对于维生素k的需要量很低，所以成人一般不需刻意补充。
6、维生素B1：多存在于葵花子仁、花生、大豆粉，瘦猪肉等。
7、维生素b2：在绿色蔬菜中含量较高，蛋类、奶类、肉类、动物的内脏、蔬菜，水果等。
参考资料来源：
/shipin.people.com.cn/n/2013/0101/c85914-20067834.html"target="_blank"title="人民网-养生：常见食物可补充12种维生素">人民网-养生：常见食物可补充12种维生素
