世界上最贵的鸡
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世界上最贵的鸡是:兰博鸡尼。
这种鸡来自印度尼西亚,全身上下皆为黑色,羽毛中还穿插几缕青色。这种鸡叫做金属鸡,肉是黑的、羽毛是黑的、鸡冠是黑的、嘴巴也是黑的、连内脏都是黑的。这种鸡不只黑,而且黑的很匀称。据了解,它之所以能黑的这么匀称,是因为它是由一种天然的基因培育而来的。
这种基因叫Fibromelanosis,是一种黑肉基因变种,这种基因突变能够影响色素生成细胞。细胞侵入组织之后变成纤维组织。
鸡
中国是世界上最早驯养鸡的国家,至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。中国家鸡由野鸡驯化而成,有许多优良品种,其中九斤黄和狼山鸡十分有名。
九斤黄,又叫浦东鸡,产于上海南汇、奉贤、川沙一带,是一种大型肉鸡,羽毛、喙、脚皆为黄色,因此又名三黄鸡。九斤黄,个体特大,肉味鲜美,因此受到世界人民的欢迎,对世界家鸡的品种改良起了很大作用。1843年首先引入英国,1847年输入美国。
美国洛克鸡是1865年由中国九斤黄与黑白斑的美国鸡杂交而成。日本在隋朝时引入中国鸡种,到幕府末期,引入上海的九斤黄鸡,培育成著名的名古屋卵肉兼用鸡。狼山鸡主要产于江苏一带,此种鸡抗病能力强,胸部鸡肉发达。
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