靖江文化
靖江市,简称“靖”,位于中国华东,江苏省长江下游北岸,襟江近海,东、西、南三面临江,南至东南与江阴、张家港隔江相望,东与如皋相邻,西北与泰兴相连,是江苏省新兴的港口工业城市,拥有优质长江岸线54公里,水陆交通便利。
靖江被国吅务吅院列为对外开放地区并加入苏锡常火炬带,成为上海浦东开发区和苏锡常火炬带向苏北辐射、延伸的重要“桥头堡”。
靖江为江苏长江以北的一流强市,领跑苏北各县市。
靖江是少有的江北吴语城市。
靖江话属吴语—太湖片—毗陵小片。
靖江文化属吴文化、吴越文化,靖江人属江浙吅民系。
习俗
庙会习俗:靖江历史上是个多庙会的县,鼎盛时期,有大小庙宇160多座,还不包括村村皆有的土地庙在内。
因为多庙,自然就有很多庙会。
庙会也叫香期,即善男信女们集中进庙烧香的日子。
各庙的香期都不同。
靖江有“三月三,上孤山”的说法。
而城隍庙的想起有四次:正月十五、清明节、七月半和十月初一。
其他的庙也都有自己的香期。
庙会是善男信女的神圣的节日。
这一天,他们天不亮就起身,斋戒沐浴,换上干净整洁的衣服,背着香袋向庙里走去。
香袋是杏黄色的,上有“朝山进香”四个字,内装香烛纸马。
春节习俗:正月初一妇女不上灶烧早饭,忌污秽神明,让其带好孩童不致哭闹,图开头大吉。
早餐吃米粉圆子,称“团圆”。
对上门拜年者,款以花生、蚕豆、瓜子、糖果等,谓之“甜嘴”。
午餐吃馄饨、团或除夕剩余之饭菜,意为“年年有余”。
午后,三五结伴掷骰子、玩纸牌、搓麻将以消遣取乐,直至“落灯”(正月十八)洗手。
整日间,“送财神”、调“苍龙”者(变相乞讨)走街串巷,调龙灯、舞狮子等民间文艺活动遍及城乡。
将晚,各家呼孩童早睡,不点灯火,谓不干扰“鼠婚”。
当晚各户将地扫净,初二不扫地,谓地生日。
初二起,外出拜年。
拜年之规,先近亲后远亲,一直延续到初七八日。
俗说:“拜年拜到初七八,有酒剩点坛子脚”。
初五敬财神,城镇商贾之家多以重礼祭祀。
元宵节习俗:农家用米屑做成鸡、鱼、猪、鸭、棉花包、果品等模型,涂以彩色蒸熟,早晨供于佛前,焚香点烛,以祈“五谷丰登,六畜兴旺”。
靖城、季市等较大集镇还举行花灯活动。
农村龙灯、花船亦云集于市。
此日,各庙宇为自然香期,信者去寺庙烧香。
青年男女,尤其是女性,涌吅向街市看灯看戏。
故农村称生下的女孩为“正月半上吅街的”。
正月十三起,各家晚间在佛像前点烛掌灯,欢聚于灯前,有的约邻居聚于一堂,在佛前请“九姑娘”,卜问少女的愚、智;或请“田禾姑娘”、“灰堆姑娘”、“屎缸姑娘”等,预卜当年年岁丰歉、人畜吉凶。
如有患眼疾者,还许愿于来年灯期悬挂“天灯”。
传统
弦八弹,靖江讲经,腰鼓,泥狗子,孤山庙会,小狮子舞,荡湖船,打莲湘,秧歌舞,龙灯舞,唱凤凰。
饮食
早餐以粥、豆浆、豆花、油条、蒸饭、煎饼、馒头、烧饼、面糕为主。
中餐主食一般是米饭。
清淡,色香味俱全,不甜,不腻。
本地靠江,水产很多。
特产
靖江肉脯、长江三鲜、蟹黄汤包、羊肉、籼子粥、季市大炉饼、酵、马桥馄饨、老汁鸡、红烧蹄膀、团、蟛蜞、竹笋、金波酒、香沙芋。